Кулинарный словарь

Термин Определение
Фенхель

Фенхель – травянистое растение семейства Сельдереевые, еще его называют сладким укропом. По вкусу фенхель напоминает анис, но имеет более сладкий привкус. Распространён обыкновенный и овощной фенхель, у овощного более мясистый ствол.

Последние рецепты