:
Новогодний салат «Бычок»

Ни для кого не является секретом, что 2021 год – Год Быка по восточному календарю. Он идет на смену Крысе (Мыши) и будет покровительствовать нам весь год. Поэтому на новогодние праздники хозяйки стараются приготовить блюдо, отображающее этот символ. Предлагаем вам рецепт новогоднего салата «Бычок».

Новогодний салат «Бычок» призван стать главным блюдом на вашем праздничном застолье, ибо он будет отображать главный символ наступающего года – величественного Быка. Салат предусмотрено выложить на блюдо и сформировать в виде головы символического животного. Состав салата может быть отличным от того, который предложен в рецепте, но он не должен содержать говядину. В данном случае предложен состав с куриной ветчиной, яйцами, кукурузой, морковью и сыром.

Понадобится:

- ветчина куриная – 200 г

- кукуруза консервированная – 150 г

- лук репчатый – 1 шт.

- морковь (вареная) – 1 шт.

- яйца (вареные) – 2 шт.

- майонез – по вкусу

- сыр твердый – 100-150 г

Для оформления:

- сыр твердый – 2 ломтика

- колбаса – 2 ломтика

- оливки черные – 1 шт.

- морковь, кукуруза, зелень для украшения блюда

Для маринада:

- уксус 9% – 3 ст. ложки

- сахар – 1 ч. ложка

- соль – 1 ч. ложка

- вода – 3 ст. ложки

Готовим новогодний салат «Бычок»

1.  Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук репчатый очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами или четвертинками колец. Сложите в миску, посыпьте солью, сахаром, полейте уксусом, разбавленным водой и оставьте на 15 минут мариноваться.

2.  Морковь отварите до готовности и, после остывания, очистите. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и отделите белки от желтков.

3.  Куриную ветчину нарежьте кубиками. Вареную морковь нарежьте такими же кубиками и сложите в отдельные емкости. Белки и желтки яиц по отдельности натрите: белки на крупной, а желтки на мелкой терке.

4.  Сыр натрите на крупной терке. На плоское блюдо выкладывайте слоями в форме головы быка, покрывая указанные слои майонезом:

- половина ветчины;

- половина маринованного лука + майонез;

- половина вареной моркови;

- половина кукурузы + майонез;

- яичные белки (все).

5.  Повторите слои в таком же порядке, так же прослаивая майонезом, для верхней части головы:

- половина ветчины;

- половина маринованного лука + майонез;

- половина вареной моркови;

- половина кукурузы + майонез;

6. Верх головы посыпьте тертым сыром. Прикрепите нос из кружка колбасы. Низ головы посыпьте тертым желтком. Из колбасы и сыра сделайте рога и ушки, из половинок черной оливки – глаза. 

7.  Новогодний салат «Бычок» готов. Украсьте блюдо оставшимися овощами, кукурузой и зеленью по своему усмотрению. Главный символ новогоднего праздника можно подавать к столу.

Приятного аппетита и вкусного салата!

 

Рыбный салат «Новогодние часы»

Каждая хозяйка старается приготовить к новогоднему застолью не только вкусные, но и красиво оформленные блюда, в том числе и салаты. И ни для кого не является секретом, что главным украшением праздничного стола будет блюдо в форме циферблата часов. Предлагаем рецепт рыбного салата «Новогодние часы».

Любой салат, который вам нравится, вы можете оформить в виде часов, вырезав цифры и стрелки из съедобных подручных материалов. Рыбный салат «Новогодние часы» прельстит вас доступным составом ингредиентов и простотой приготовления. По рецепту предполагается использовать в качестве рыбного ингредиента консервированный тунец. Но вы можете использовать в салате и любые другие рыбные консервы.

Понадобится:

- картофель – 3 шт.

- огурцы консервированные – 2 шт.

- сыр твердый – 200 г

- кукуруза консервированная – 1 банка

- тунец консервированный – 2 банки

- яйца вареные – 5 шт.

- майонез – по вкусу

Для украшения:

- морковь – 1 крупный корнеплод (или 2 шт. поменьше)

- зеленый лук – несколько стеблей

Готовим рыбный салат «Новогодние часы»

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Из банок с тунцом сцедите жидкость, а затем разомните вилкой оставшуюся мякоть. Картофель и морковь отварите до готовности, после остывания очистите от кожуры.

2.Яйца отварите вкрутую остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Картофель и вареные яйца нарежьте мелкими кубиками и сложите в глубокую миску. Сыр натрите на терке, отделите примерно третью часть и добавьте в миску.

3.Огурцы, обрезав кончики, нарежьте мелкими кубиками. Также добавьте к остальным ингредиентам размятую массу рыбных консервов, кукурузу, отделенную от жидкости и мелко нарезанные огурцы. Заправьте майонезом и перемешайте.

4.Попробуйте салат на соль, при необходимости досолите и снова перемешайте. На плоское блюдо установите круглое салатное кольцо или бортики разъемной формы для выпечки без дна. Выложите в кольцо салат, разровняйте.

5.Поставьте конструкцию в холодильник часа на 2 (можно и на дольше), чтобы салат застыл и уплотнился, приобретая желаемую форму диска. Достаньте блюдо из холодильника и аккуратно выньте кольцо, приподнимая его вверх.

6.Салатный диск на блюде (верх и бока) обсыпьте оставленным для этой цели тертым сыром. Нижний конус вареной моркови отрежьте и вырежьте из него две стрелки. Остальную морковь нарежьте на 12 кружков.

7.На салатный диск, обсыпанный сыром, разложите кружки моркови, нарежьте из зеленого лука тонкие кусочки и выложите из них на кружках моркови римские цифры времени.

8.По центру установите стрелки, которые бы показывали на без пяти минут двенадцать. Оставшийся зеленый лук мелко нарежьте и обсыпьте им салат на блюде по круговому периметру. 

9.Рыбный салат «Новогодние часы» готов. Можно его сразу подавать к столу или поставить в холодильник, достав для подачи по надобности.

Приятного аппетита и вкусного праздничного салата!

 

Новогодний салат «Початок кукурузы» из сыра и чернослива

К новогодним праздникам хозяйки стараются не только вкусно приготовить блюда, но красиво их оформить. Часто оформление играет главную роль. Очень выгодно могут быть представлены на столе салаты в виде кукурузного початка. Предлагаем рецепт новогоднего салата «Початок кукурузы» из сыра и чернослива.

В виде початка можно выложить салат с любым составом ингредиентов, который бы содержал кукурузу в верхнем слое в качестве тематического оформления. Новогодний салат «Початок кукурузы» из сыра и чернослива сразит гостей наповал не только внешним видом, но и замечательным вкусом. Этот салат может стать достойной заменой традиционному «Оливье» на вашем праздничном застолье.

Понадобится:

- твердый сыр – 150 г

- чернослив – 50 г

- грецкие орехи (ядра) – 20 г

- чеснок – 2-3 зубчика

- кукуруза консервированная – 150 г

- майонез – 3-4 ст. ложки

- соль – по вкусу

- зеленый лук для украшения – несколько стеблей

Готовим новогодний салат «Початок кукурузы» из сыра и чернослива

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чернослив без косточек сполосните и нарежьте тонкими полосками. Твердый сыр натрите на крупной терке и смешайте с черносливом в глубокой миске.

2.Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс или мелко порубите ножом. Ядра грецких орехов нарежьте мелкими кусочками. Измельченный чеснок и орехи добавьте в миску к остальным ингредиентам.

3.Откройте банку кукурузы и сцедите с нее рассол. Отмерьте 3 ст. ложки кукурузы в миску с остальными ингредиентами, а остальную оставьте для украшения готового салата.

4.Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, посолите по вкусу, добавьте майонез и снова тщательно перемешайте. Количество соли добавляйте с учетом степени солености сыра.

5.Для формирования початка вам понадобится не слишком глубокий салатник, лучше прозрачный, продолговатой овальной формы. Отлично подойдет селедочница или любое другое блюдо, повторяющее форму початка.

6.Уложите салат в салатник и разровняйте ложкой, формируя небольшой холмик. Теперь пришло время украсить салатную массу, создавая видимость початка. Выложите на салат кукурузу (лучше, чтобы зерна были покрупнее).

7.Разровняйте ее, слегка вдавливая в салат. Перья зеленого лука разрежьте вдоль по всей длине (лучше это сделать ножницами), разверните и уложите с одной стороны на салат, имитируя оберточные листья кукурузы. 

8.Новогодний салат «Початок кукурузы» из сыра и чернослива готов. Подавайте его к столу сразу после приготовления или после некоторого настаивания в холодильнике.

Приятного аппетита и вкусного салата!

На заметку

•Салат, приготовленный по этому рецепту, годится не только для новогоднего застолья, но и для любого другого праздничного мероприятия.

•Оформить кукурузой и зеленым луком, имитируя початок, можно салат с любым другим составом ингредиентов, которые отлично сочетаются с кукурузой во вкусовом плане.

 

Новогодний салат «Оливье»

Так уж получилось, что популярный салат «Оливье» стал символической закуской новогодних праздников и с давних времен не утратил своей популярности. Каждая хозяйка старается добавить в привычный состав пару-тройку ингредиентов. Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт новогоднего салата «Оливье».

Новогодний салат «Оливье» – вкусное и сытное блюдо, в состав которого кроме классического набора предлагается ввести мясо куриной грудки и твердый сыр. И еще одно новшество – все измельченные ингредиенты укладываются в разъемную форму слоями с последующей смазкой майонезом. После настаивания в холодильнике, перед подачей боковые бортики формы снимаются и на верхушку салата наносятся последние штрихи украшения. Для такого праздничного салата можно специально купить салатник.

Понадобится:

- картофель – 4-5 шт.

- морковь – 1-2 шт.

- огурцы соленые (или маринованные) – 5-6 шт.

- яйца – 3 шт.

- зеленый горошек консервированный – 1 банка

- колбаса копченая – 250 г

- куриная грудка (филе) – 400 г

- сыр твердый – 200 г

- лук репчатый – 1 шт.

- соль – по вкусу

- зелень петрушки – несколько веточек

Готовим новогодний салат «Оливье»

1.  Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите до готовности и охладите. Яйца отварите вкрутую и остудите в холодной воде. Филе куриной грудки отварите в подсоленной воде (30 минут) с кореньями, специями и луком.

2.  Картофель и морковь очистите от кожуры, и нарежьте по отдельности мелкими кубиками. Такими же кубиками нарежьте огурцы, сыр, очищенный репчатый лук, колбасу и остывшую куриную грудку. Зеленый горошек отцедите от рассола.

3.  Нарезанные огурцы на 30 минут выложите на репчатый лук. За это время лук успеет замариноваться, чтобы ушла горечь. Яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке, отделив белки от желтков.

4. На плоскую тарелку установите разъемную форму для запекания, дно которой смажьте майонезом. Все ингредиенты выложите в форму слоями, равномерно распределяя и смазывая майонезом.

5.  Начините выкладывать с куриной грудки в такой последовательности: куриная грудка, картофель (половина), морковь, огурцы с луком, колбаса, сыр, снова картофель. Посыпьте сверху яичным желтком и белком, уложите кайму из горошка. 

6.  Сформированный новогодний салат «Оливье» поставьте в холодильник минут на 30. Перед подачей аккуратно снимите боковые бортики, украсьте конструкцию сверху листиками петрушки.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Салат из моркови с клюквой, чесноком и орехами

Морковь – универсальный овощ, годный для приготовления закусочных и десертных блюд. Причем, готовить из моркови можно без предварительной тепловой обработки, сохраняя множество полезных веществ. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт закусочного салата из моркови с клюквой, чесноком и орехами.

Салат из моркови с клюквой, чесноком и орехами можно приготовить для легкого перекуса, дополнить им домашнюю трапезу или подать в качестве оригинальной закуски на праздничный стол. Список ингредиентов допускает коррекцию по количеству и составу. Вместо кинзы можете использовать в салате зелень петрушки, вместо клюквы – темный изюм. Количество чеснока и орехов тоже может быть изменено согласно вашим вкусовым предпочтениям.

Понадобится:

- морковь – 300 г

- клюква вяленая – 100 г

- грецкие орехи – 50 г

- кинза – небольшой пучок

- чеснок – 2 зубчика

- соль, перец черный молотый – по вкусу

- лимонный сок – 1 ст. ложка

- масло растительное – 2-3 ст. ложки

Готовим салат из моркови с клюквой, чесноком и орехами

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Клюкву сложите в небольшую миску, залейте кипятком на 20-30 минут. Затем слейте воду и рассыпьте ягоды на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки влаги с поверхности.

2.Морковь для салата лучше отобрать яркую и сочную. Очистите корнеплоды от кожуры, сполосните, натрите на крупной терке и сложите в просторную глубокую миску для приготовления салата.

3.Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс или же очень мелко нарежьте ножом. Кинзу вымойте под проточной холодной водой и мелко порубите ножом.

4.Ядра грецких орехов достаньте из скорлупы, выложите на раскаленную сухую сковороду и поджарьте, помешивая, в течение нескольких минут до появления специфического орехового аромата. После остывания мелко нарежьте.

5.В миску с морковью добавьте измельченный чеснок и зелень, обсохшую пареную клюкву и грецкие орехи. Посолите, поперчите по вкусу, заправьте растительным маслом и свежеотжатым лимонным соком. Перемешайте. 

6.Салат из моркови с клюквой, чесноком и орехами готов. Дайте ему настояться около 20 минут, затем перемешайте снова, переложите в салатник или порционные тарелки и подавайте к столу.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Салат из моркови по-французски

Из моркови можно приготовить много вкусных и полезных блюд с различными дополнительными ингредиентами. Первое, что приходит на ум, это морковь по-корейски. А французский вариант закуски вы пробовали? Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт легкого и вкусного салата из моркови по-французски.

Салат из моркови по-французски готовится очень просто, но в результате порадует вас приятным вкусом и настоящим буйством витаминов. Такой салат можно подать к столу в качестве легкого ужина, а также на обед как гарнир к мясному или рыбному блюду. На праздничном столе такой салат тоже будет не лишним на удивление гостям. Помните, что этот салат перед подачей желательно поставить в холодильник как минимум на 30 минут, а то и на 1-2 часа.

Понадобится:

- морковь крупная – 2 шт.

- лук репчатый – 1 шт.

- чеснок – 2 зубчика

- вода – 120 мл

- уксус яблочный – 1/3 ст. ложки

- сахар – 1,5 ч. ложки

- соль – 1 ч. ложка

- кукуруза консервированная – ½ банки

- сыр твердый – 80-100 г (опционально)

- майонез – по вкусу

Готовим салат из моркови по-французски

1.Начните приготовления с подготовки моркови. Очистите ее от кожуры, вымойте и натрите на крупной терке или на терке для корейской моркови. Сыр натрите на крупной терке. Лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами.

2.Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Половину измельченной моркови уложите в кастрюлю с толстым дном или в глубокую сковороду и разровняйте. Посыпьте солью и сахаром.

3.Выложите на нижний слой оставшуюся морковь, разровняйте, посыпьте солью и сахаром. Соедините воду с уксусом, залейте этой смесью слои моркови. Накройте крышкой, поставьте на плиту и на минимальном огне томите 15 минут. 

4.До кипения доводить не нужно, варить тоже не стоит, а именно томите, чтобы морковь стала немного мягче, но не потеряла хрустящие свойства. Далее добавьте нарезанный лук и чеснок, перемешайте.

5.Накройте кастрюлю крышкой, снимите с плиты и оставьте под крышкой 5 минут. Если вам нравится более острый салат, тогда смешивайте морковь с луком и чесноком после полного остывания.

6.Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы сцедить рассол, и добавьте в остывшую массу вместе с тертым сыром (добавлять сыр или нет – ваше решение). Заправьте все ингредиенты майонезом по вкусу. 

7.Салат из моркови по-французски готов. Переложите его из кастрюли в салатник. Блюдо вкуснее в холодном виде, поэтому перед подачей поставьте его в холодильник как минимум на 30 минут.

Приятного аппетита и вкусного салата!

 

Салат из свёклы с апельсином и твердым сыром

Если вы любите свёклу в закусочных блюдах, не стоит останавливаться на популярном винегрете и сельди под шубой. Из этого корнеплода можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт салата из свёклы с апельсином и твердым сыром для будней и праздников.

Салат из свёклы с апельсином и твердым сыром имеет яркий вкус и выглядит красиво. Он содержит набор питательных ингредиентов и отлично подойдет в качестве праздничного угощения или легкого домашнего ужина Свёкла, апельсин и козий сыр – эти продукты могут показаться не слишком уж сочетаемыми, но они очень хорошо гармонируют между собой в салате. Приготовьте, чтобы оценить достоинства вкусного и полезного блюда.

Понадобится:

- свёкла – 2 средние корнеплоды

- апельсин – 1 шт.

- козий сыр – 100 г

- листья салата (микс) – 50 г

- горчица – 1 ч. ложка

- мед – 1 ч. ложка

- масло оливковое – 2 ст. ложки

- соус бальзамик – 1 ч. ложка

- перец черный молотый – щепотка

Готовим салат из свёклы с апельсином и твердым сыром

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Апельсин очистите, разделите на дольки ми разрежьте их на сегменты, удаляя пленки. Обрезки апельсина не выбрасывайте, а выжмите из них сок, который пригодится для заправки.

2.Отваренную заранее и охлажденную свеклу очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками, размер которых вы бы хотели видеть в салате.

3.Листья салата микс вымойте, обсушите на бумажном полотенце, мелко нарежьте и выложите на блюдо. На зелень выложите нарезанную свёклу, ломтики апельсинов и слегка перемешайте.

4.Сверху равномерно распределите козий сыр, раскрошив его пальцами (не слишком мелко). 

5.Приготовьте заправку: в отдельной небольшой мисочке соедините оливковое масло с медом, горчицей, бальзамическим кремом и апельсиновым соком из выжатых остатков мякоти. Перемешайте, слегка разболтав вилкой или венчиком..

6.Салат из свёклы с апельсином и козьим сыром полейте заправкой, посыпьте свежемолотым черным перцем. Подавайте к столу сразу после приготовления, на блюде или на порционных тарелках.

Приятного аппетита и вкусного салата!

 

 

Пикантный салат из помидоров с твердым сыром

Если вы любите овощные салаты, то новые варианты по составу и заправке будут вам интересны. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт пикантного салата из помидоров с твердым сыром для ежедневного домашнего употребления и на праздничный стол. Салат готовится быстро, вкус имеет просто замечательный.

В данном салате помидоры выступают в главной роли. Их отлично дополняет сладкий перец. Остроту и пикантность можете регулировать количеством чеснока и смеси перцев (специи). В качестве заправки можете использовать сметану, майонез известного производителя или смесь сметаны и майонеза в любых пропорциях (обычно пополам).

Понадобится:

- помидоры – 250 г

- сладкий перец красный 40 г

- сладкий перец зеленый или желтый – 40 г

- сыр твердый – 50 г

- чеснок – 2-3 зубчика (или по вкусу)

- зелень укропа (или ваш выбор) – по вкусу

- соль, смесь перцев – по вкусу

Для заправки:

- майонез – по вкусу

- сметана 20% – по вкусу

Готовим пикантный салат из помидоров с твердым сыром

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры вымойте, удалите места соединения с плодоножкой, а затем нарежьте ломтиками и сложите в глубокий салатник (лучше прозрачный).

2.Сладкий перец разных цветов очистите от семян и внутренних перегородок, сполосните под холодной водой, нарежьте тонкой соломкой и добавьте в салатник с помидорами.

3.Зелень укропа сполосните и мелко нарежьте. Чеснок очистите от шелухи, пропустите через пресс. Твердый сыр натрите на крупной или средней терке. Зелень укропа, чеснок и сыр добавьте в салатник с овощами и перемешайте.

4.Заправьте салат солью и смесью перцев по вкусу. В отдельной небольшой посуде смешайте майонез и жирную сметану в равных пропорциях. Полученной смесью заправьте салат и окончательно перемешайте. Пикантный салат из помидоров с твердым сыром готов. 

5.Подавайте его к столу сразу после приготовления или после некоторого настаивания в холодильнике. Долго не настаивайте, так как помидоры стекут соком, сделав салат водянистым.

Приятного аппетита и вкусного салата!

На заметку

Салат можно готовить не только в летне-осенний период, когда на грядках созревают помидоры и перец. Тепличные овощи тоже замечательно подойдут для этого блюда благодаря сыру и чесноку в составе.

 

Салат из морской капусты с мясом и картофелем

Морская капуста – это полезный и питательный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд, обогащая свое домашнее меню витаминами, минералами, белком и полинасыщенными кислотами. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт аппетитного салата из морской капусты с мясом и картофелем.

Водоросли выигрывают во вкусе, если дополнить их мясным ингредиентом. Мясо в отварном виде можете взять любое – свиное, говяжье или птицу. В рецепте предлагается куриная грудка. Сушеную морскую капусту перед добавлением салат нужно отваривать, а консервированные или маринованные водоросли добавляются без тепловой обработки.

Понадобится:

- морская капуста сушеная – 40 г

- мясо отварное (филе куриной грудки) – 100 г

- лук репчатый – 1 шт.

- картофель – 2 шт.

- сыр твердый – 30-50 г

- майонез – по вкусу

Дополнительно:

- огурец свежий – несколько кружков

- зелень петрушки – несколько веточек

Готовим салат из морской капусты с мясом и картофелем

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сушеную морскую капусту достаньте из пакета, нарежьте более мелко (после замачивания нарезать будет сложнее), и замочите в холодной воде на 3 часа, а еще лучше на ночь.

2.После замачивания тщательно промойте капусту, сложите в кастрюлю, залейте новой водой и варите около 20 минут, снимая пену. В процессе варки капуста может выделять неприятный запах, но готовый продукт не будет пахнуть.

3.Куриную грудку или любое другое мясо отварите до готовности в подсоленной воде (можно с добавлением кореньев и пряностей). Готовое мясо охладите и нарежьте тонкими брусочками.

4.Лук репчатый очистите от шелухи, сполосните в холодной воде, чтобы избавиться от едкого запаха, а затем нарежьте тонкими полукольцами. Картофель отварите в кожуре, охладите, очистите и натрите на крупной терке или нарежьте брусочками.

5.Все подготовленные и измельченные ингредиенты сложите в глубокую миску и перемешайте. Натрите сыр на крупной терке, добавьте в миску с салатом и снова перемешайте. Перед подачей заправьте салат майонезом по вкусу. 

6.Готовый салат из морской капусты с мясом и картофелем выложите на блюдо или на порционные тарелки, украсив веточками петрушки и кружочками огурца. Подавайте сразу после приготовления.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Салат из морской капусты с морковью, крабовыми палочками и яйцами

Если вы любите морскую капусту, то закусочные блюда из нее будут для вас особо актуальные. Особенно вкусная морская капуста в сочетании с овощами и морепродуктами. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт салата из морской капусты с морковью, крабовыми палочками и яйцами для будней и праздников.

Салат из морской капусты с морковью, крабовыми палочками и яйцами не только питательный, но и очень аппетитный, учитывая бюджетный набор продуктов для его изготовления. В салате используется морковь, приготовленная по-корейски. Она пикантно дополняет водоросли, а крабовые палочки и яйца придают закусочному блюду отличный вкус, сытные и в то же время легкие нотки.

Понадобится на 4 порции:

- морская капуста (ламинария) – 300 г

- крабовые палочки – 200 г

- морковь по-корейски – 30-40 г

- яйца вареные – 3 шт.

- майонез – 2 ст. ложки

- соль – по вкусу (опционально)

- листья салата – несколько шт. (опционально)

Готовим салат из морской капусты с морковью, крабовыми палочками и яйцами

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь по-корейски купите заранее в кулинарном отделе супермаркета или приготовьте в домашних условиях по одному из множества рецептов.

2. Морскую капусту можно использовать в маринованном виде, которая продается на развес в отделе рыбы и морепродуктов. Подойдет и консервированный вариант этих водорослей.

3.Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте небольшими брусочками (вместе белки с желтками). Отварить можно заранее, а в день приготовления салата очистить и нарезать.

4.Морскую капусту измельчите, порубив ножом, чтобы длинные ленты водорослей стали короче и не висели лапшой. Крабовые палочки нарежьте небольшими брусочками.

5.Все подготовленные ингредиенты – морскую капусту, морковь по-корейски, крабовые палочки, яйца сложите в глубокую миску подходящего размера и перемешайте. Соль по рецепту не предлагается (капуста соленая, корейская морковь тоже), но можете присолить немного.

6.Салат из морской капусты с морковью, крабовыми палочками и яйцами выложите на плоское блюдо, заправьте майонезом и украсьте листьями салата. Подавайте к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Страница 1 из 72

Последние рецепты