Камамбер

Камамбер – жирный сорт французского сыра, который изготовляют из коровьего молока, по вкусу он нежный, немножко грибной, на его корочке растет белая плесень. Созревает сыр от корочки к центру, созревший сыр может быть даже немного жидким, если камамбер выдержанный он обладает соленым вкусом.

Камамбер – это деликатесный сыр, наполненный полезными свойствами, в нем содержатся витамины А, Е, К, железо, медь, кальций, фосфор, магний. Такой сыр полезен при стрессах, хронической усталости и проблемах с пищеварением, он очень полезен при малокровии и иммунодефиците.

Камамбер – сыр настоящий гурманов, его широко используют в кулинарии для приготовления разных блюд, но и на сырной тарелке он порадует любого. С камамбером готовят супы, соусы, закуски, салаты, пироги. Камамбер подают с белыми винами, он хорошо сочетается с мясом, овощами, фруктами и грибами.