:

Летний овощной салат

Такой летний овощной салат приготовить очень просто, ничего не нужно варить, жарить или тушить. Салат готовится из обычных свежих овощей и зелени с добавлением кукурузки. Разноцветные ингредиенты производят незабываемый эффект выглядит празднично и красиво. Такой простой салат подойдет для праздника и украсит ваш стол.

Понадобится:

- помидоры – 6 шт.

- консервированная кукуруза – 4 ст. л.

- соль – щепотка

- яблочный уксус – 1 ст. л.

- дижонская горчица – 2 ст. л.

- оливковое масло – 8 ст. л.

- морковь – 3 шт.

-  петрушка – пучок

- сладкий болгарский перец – 2 шт.

- базилик – 4 веточки

- лимонный сок – 4 ч. л.

- огурцы – 8 шт.

Готовим летний овощной салат

1. Сначала вымойте петрушку и украсьте ею тарелку, в которой будет подаваться салат. Затем вымойте, очистите и натрите на терке морковь. Выложите тертую морковь на дно миски, но не используйте всю морковь, оставьте немного для украшения.

2. Сверху морковь посолите. Выдавите из лимона нужное количество и взбрызните сверху салат, чтобы он не потерял цвет.

3. Вымойте и нарежьте тоненькими полукольцами огурцы, выложите их поверх моркови.

4. Вымойте в холодной воде помидоры и перец, удалите из помидор место от плодоножки, очистите от семян и перегородок перец. 

5. Нарежьте помидоры колечками, а перец тонкими ломтиками. Красиво выложите овощи в тарелку с салатом, снова немножко присолите. 

6. Напоследок украсьте летний овощной салат оставшейся морковью и веточками базилика.

7. Теперь приготовьте заправку для вашего салата. Смешайте в стакане оливковое масло, уксус, дижонскую горчицу. Полейте сверху салат заправкой.

8. В конце не забудьте про кукурузу, выложите ее на салат, добавив таким образом ему еще и жёлтого оттенка.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Прочитано 1123 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты