:

Салат с крабовыми палочками, зеленью и яйцами

Предлагаем рецепт приготовления вкусного весеннего салата с крабовыми палочками, зеленью и яйцами. Таким салатом вы сможете разнообразить праздничный стол или подать его в обычный день на ужин. Салат получается очень питательный и не особо калорийный. Разнообразьте свое меню таким вкусным салатом.

 

Понадобится:

- крабовые палочки – 200 г

- ассорти салатных листьев – 200 г

- перепелиные яйца – 6 шт.

- дижонская горчица – 1 ч. л.

- оливковое – масло – 6 ст. л.

- апельсин – 1 шт.

- красная луковица – 1 шт.

- винный уксус – 2 ч. л.

- соль – по вкусу

- перец – по вкусу

Готовим салат с крабовыми палочками, зеленью и яйцами

1. Приготовление салата предлагаем начать из заправки. Хорошо промойте и осушите апельсин. Аккуратно снимите с апельсина цедру с помощью терки. Отожмите сок из апельсиновой мякоти.

2. Смешайте апельсиновый сок с цедрой, уксусом, оливковым маслом. Взбейте заправку венчиком, посолите и поперчите по вкусу.

3. Теперь займитесь приготовлением салата. Вскипятите воду в небольшой кастрюле и отварите в ней перепелиные яйца вкрутую. Остудите яйца в ледяной воде, очистите и разрежьте на половинки. Если вы используете  для салата куриные яйца, то возьмите на половину меньше и разрежьте их на четвертинки.

4. Очистите луковицу и нарежьте ее мелкими кубиками. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусачками, больше по размеру, чем лук.

5. Смешайте кусочки крабовых палочек с луком. Промойте под холодной проточной водой, осушите и разложите по порционным тарелкам салатные листья.

6. Сверху на листья салат выложите смесь крабовых палочек с луком. Полейте салат, подготовленной заранее заправкой , затем украсьте сверху половинками перепелиных яиц. Салат с крабовыми палочками, зеленью и яйцами готов к подаче!

Приятного аппетита и вкусного салата!

Прочитано 619 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты