Если вы любите морскую капусту, то варианты блюд из нее всегда будут актуальны. Предлагаем простой рецепт быстрого в приготовлении салата из морской капусты с крабовыми палочками, который не доставит особых хлопот, радуя вкусным результатом. Корейскую морковь используйте покупную или приготовленную.
- морская капуста (ламинария) – 300 г
- крабовые палочки – 200 г
- морковь по-корейски – 30-40 г
- яйца, отваренные вкрутую – 3 шт.
- майонез – 2-3 ст. ложки
- салат одесский кучерявый – пучок
Готовим салат из морской капусты с крабовыми палочками
1. Морскую капусту приобретайте в магазинах в отделах нерыбных продуктов моря. Там вы можете встретить смесь морской капусты с корейской морковью. Покупка такого продукта облегчит вам задачу приготовления.
2. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от шелухи и нарежьте брусочками. Крабовые палочки нарежьте брусочками аналогичного размера.
3. Морскую капусту нарежьте поперек длинных лент на более короткие кусочки. Все нарезанные ингредиенты сложите в миску, добавьте морковь по-корейски и перемешайте..
4. Листья салата вымойте и обсушите на бумажном полотенце. Затем уложите на плоское блюдо и выложите на них салат, заправьте его майонезом и подайте к столу.
5. Салат из морской капусты с крабовыми палочками – отличный вариант будничной домашней трапезы и оригинального праздничного угощения.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Корейскую морковь, необходимую для салата, вы можете купить в магазине или приготовить самостоятельно. Предлагаем один из множества рецептов.
Понадобится:
- морковь – 1 кг (8-10 средних корнеплодов)
- чеснок – 4-5 зубчиков
- растительное масло – 100 мл
- уксус – 3-5 ст. ложек
- приправа для корейской моркови (сахар, соль, молотый кориандр, красный молотый перец) – по вкусу
Готовим корейскую морковь:
1. Морковь очистите, вымойте, натрите на крупной терке или на специальной терке для корейской моркови. Добавьте приправу, пропущенный через пресс чеснок, перемешайте.
2. В небольшой посуде смешайте уксус с растительным маслом, доведите до кипения и влейте в морковь с чесноком. Перемешайте и поставьте в холодильник на 1 сутки.
3. Употребляйте корейскую морковь, как замечательную закуску, по своему усмотрению и желанию.
