Понадобится:
- консервированный тунец – 1 банка
- консервированная фасоль -1 банка
- репчатый лук – 2 головки
- чеснок – 1 зубчик
- петрушка – пучок
- дижонская горчица – 2 ч. л.
- перец – щепотка
- оливковое масло – 3 ст. лю
- винный уксус – 1 ст. л.
- куриное яйцо – 1 шт.
- помидоры черри – 2 шт.
- салатные листья - пучок
Готовим салат с фасолью и тунцом
1. Откройте банку с консервированной фасолью, освободите фасоль от жидкость и промойте теплой водой. Переложите фасоль в миску для салата.
2. Вымойте и очистите лук, нарежьте его тоненькими полукольцами и добавьте в миску к салату.
3. Откройте банку с тунцом, слейте всю лишнюю жидкость. Вымойте петрушку и нарубите зелень мелкими кусочками. Чеснок натрите на терке, перемешайте тунец с чесноком и петрушкой, потом добавьте к салату.
4. В отдельной емкости приготовьте заправку для салата тунцом и фасолью. Вылейте в емкость оливковое масло, добавьте дижонскую горчицу, винный уксус и перец. Взбейте все ингредиенты вручную.
5. Вылейте заправку в ваш салат и аккуратно все перемешайте.
6. Салат с тунцом и фасолью задумано подавать порционно, поэтому подготовьте для подачи отдельные тарелки. На тарелку сначала выложите листья салата, сверху салат. Потом украсьте салат по своему усмотрению варенным яйцом и помидорами черри. Также можно украсить салат и подать в общем блюде.
Приятного аппетита и вкусного салата!
