:

Салат из лосося с рисом и клубникой

Предлагаем рецепт салата из лосося с рисом и клубникой, который понравится вам и вашим гостям. Он будет интересен тем, кто следит за своим здоровьем, соблюдает диету, держит себя в форме, употребляя разноцветные, вкусные и полезные продукты. Нежный сочный лосось отлично дополняет ингредиенты салата.

На сайте пиццерии "Смайл" вы сможете заказать не только пиццу, но и разнообразные вкусные салаты: https://www.smilepizza.com.ua/category/salatyi Это всегда удобно, быстро и доступно! А если у вас есть желание приготовить что-то вкусненькое, предлагаем салат от повара.

Понадобится:

- рис сухой – ½ стакана

- лосось – 200 г

- клубника – 6-8 шт.

- авокадо – ½ плода

- лимонный сок – 1 ст. ложка

- темный виноград – 1-2 грозди

- сыр моцарелла – 6 шариков

- салат полевой (ягненка) – горсть

- соль, перец цветной свежемолотый – по вкусу

- приправа для рыбы – по вкусу

- масло оливковое (можно из банки из-под вяленых помидоров)

Готовим салат из лосося с рисом и клубникой

1.  Рис высыпьте в дуршлаг или сито, промойте под проточной водой и оставьте на некоторое время, чтобы стекла вода. Затем отварите в 1 стакане подсоленной воды на слабом огне до полного впитывания жидкости.

2.  Лосося посолите, поперчите, посыпьте приправой для рыбы и оставьте на 30 минут, чтобы рыба замариновалась. Затем приготовьте на пару в течение 10-15 минут. Точное время готовности будет зависеть от величины куска рыбы.

3.  Остывший рис сложите в глубокую просторную миску или салатник. Клубнику и виноград вымойте и обсушите. Клубнику нарежьте на четвертинки, а виноград – на половинки. Добавьте клубнику и виноград к рису.

4.  Добавьте также к остальным ингредиентам вымытый полевой салат, нарезанную моцареллу. Авокадо очистите от кожицы, нарежьте крупными кубиками и сбрызните лимонным соком.

5.  Добавьте кубики авокадо в миску к остальным ингредиентам и аккуратно перемешайте. Сверху на салатной массе разложите лосося, разделенного на небольшие ломтики.

6.  Приправьте салат солью, перцем, полейте оливковым маслом (можно из банки из-под вяленых помидоров) и снова аккуратно перемешайте. 

7.  Салат из лосося с рисом и клубникой готов. Подавать его к столу лучше сразу после приготовления.

Приятного аппетита и вкусного салата!

На заметку

В продаже имеется пресная и соленая моцарелла, поэтому, приправляя солью салат, попробуйте сыр на вкус, чтобы не пересолить готовое блюдо. Также следует учесть, что рис и лосось тоже готовились с добавлением соли.

 

Прочитано 151 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты