Понадобится:
- картофель – 5 шт.
- свёкла – 2 шт.
- яблоки – 2 шт.
- яйца – 2 шт.
- зеленый лук – пучок
- масло растительное – 3 ст. ложки
- майонез – 250 г
- соль, перец молотый – по вкусу
- сырок плавленый – 1 шт.
- сельдь – 2 шт.
Готовим селедку под шубой с плавленым сырком и яблоками
1. Заранее отварите до готовности картофель и свёклу, оставьте остывать при комнатной температуре. Отварите яйца вкрутую, не забыв остудить их затем в холодной воде.
2. Снимите с селедки кожицу, выпотрошите обе тушки, отделите филе от костей и нарежьте небольшими кубиками. На дно салатника уложите измельченную селедку, полейте сверху растительным маслом и посыпьте измельченным зеленым луком.
3. Остывший отварной картофель натрите на крупной терке и выложите следующим слоем на селедку. Посолите, поперчите, полейте майонезом.
4. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину, натрите на терке и выложите на картофель.
5. Свёклу очистите, натрите на средней или мелкой терке, уложите на яблочный слой и смажьте майонезом
6. Яйца очистите от скорлупы, натрите на мелкую терку, насыпьте слоем на свёклу, посолите немного и смажьте майонезом.
7. Плавленый сырок натрите на среднюю терку, соедините с остатками майонеза и покройте верх салата.
8. Перед подачей селедку под шубой с плавленым сырком и яблоками поместите в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Слои салата можете располагать в любом порядке, как вам кажется лучше, но селедку желательно выложить самым нижним слоем, а плавленый сырок – самым верхним.
Плавленый сырок для салата лучше подобрать самый твердый, но если уж вы купили мягкий сырок, то перед натиранием на терке поместите его на некоторое время в морозилку. Слегка «прихваченный морозцем» сырок вы легко натрете.
