:

Салат «Мимоза» с горбушей

Предлагаем еще один рецепт вкусного популярного салата «Мимоза», на этот раз с горбушей. Такой салат украсит ваш праздничный стол своим ярким видом. Вкус салата получается отменный с приятной яблочной свежинкой. Салат «Мимоза» с горбушей выглядит аппетитно, еще он очень сытный, поэтому пойдет как отдельное блюдо.

Понадобится:

- филе горбуши – 400 г

- куриные яйца – 5 шт.

- картофель – 5 шт.

- морковь – 5 шт.

- зеленое яблоко – 1 шт.

- укроп – маленький пучок

- майонез – 250 г

- лимонный сок – 2 ч. л.

- соль – по вкусу

Готовим салат «Мимоза» с горбушей

1. Отварите для салата морковь и картофель в мундире до готовности. Сцедите воду и оставьте овощи остывать. Когда картофель и морковь остынут, очистите их и натрите на мелкой терке.

2. Сварите яйца вкрутую, охладите в холодной воде, очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на терке, а желтки раскрошите.

3. Отварите на пару филе горбуши, посолите по вкусу и остудите. Разберите рыбу вилкой на мелкие кусочки.

4. Вымойте яблоко, очистите, вырежьте сердцевину и натрите на мелкой терке. Сбрызните тертое яблоко лимонным соком.  Вымойте, осушите и нарежьте мелко зеленый лук с укропом.

5. Выложите на круглое салатное блюдо слой картофеля, чтобы слои были ровными воспользуйтесь формой. Вторым слоем положите половину рыбы и смажьте ее майонезом. Сверху распределите лук и укроп.

6. Следующим слоем положите половину моркови, смажьте майонезом, повторите слои картофеля, рыбы и моркови, смажьте майонезом каждый слой.

7. Потом выложите слой яблок, смажьте майонезом, выложите белки, смажьте салат майонезом и украсьте сверху желтками.

8. Накройте салат «Мимоза» с горбушей пищевой пленкой, поставьте на 2 часа в холодильник, перед подачей снимите форму.

Приятного аппетита и вкусного салата! 

Прочитано 946 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты