Понадобится:
- редис – 150 г
- огурец – 1 шт.
- укроп – 1 пучок
- зеленый лук – 4 перья
- куриные яйца – 3 шт.
- консервированная кукуруза – 2 ст. л.
- майонез – 75 г
- соль – по вкус
- перец – по вкусу
Готовим салат «Весенний букет» с редисом и зеленью
1. Сначала предлагаем приготовить украшения для весеннего салата в виде букетика. Очистите от стеблей и промойте редис вместе с огурцом.
2. Вскипятит немного воды в кастрюле, и отварите в ней яйца вкрутую. Остудите яйца в ледяной воде, затем очистите от скорлупы.
3. Из большого редиса вырежьте лепесточки для цветков, из огурца – листья, а из яичных белков вырежьте лепесточки для нарциссов. Оставшиеся продукты вы сможете добавить в салат.
4. Нарежьте редис небольшими тонкими ломтиками. Огурец нарежьте маленькими кубиками.
5. Нарежьте кубиками яичные желтки и оставшиеся белки. Смешайте яйца с огурцом и редисом, добавьте в салат консервированную кукурузу.
6. Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Выложите получившийся салат горкой на салатное блюдо.
7. Теперь займитесь декором. Нижнюю часть салата украсьте в виде вазона, а верх оформите цветками из редиса и яиц.
8. Подавайте салат «Весенний букет» с редисом и зеленью немедленно.
Приятного аппетита и вкусного салата!
