- картофель – 4 шт.
- морковь – 2 шт.
- помидор – 2 шт.
- куриные яйца – 2 шт.
- твердый сыр - 200 г
- салатные листья – пучок
- ветчина 200 г
- оливковое масло – 4 ст. л.
- дижонская горчица – 4 ст. л.
- яблочный уксус – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Салат с овощами, сыром и дижонской горчицей
1. Для начала сварите вкрутую яйца для вашего салата, очистите их от скорлупы и нарежьте крупными кубиками.
2. Также отварите картофель в мундире, сцедите воду и охладите. Почистите картофель и нарежьте кружочками (картофель и яйца для салата лучше подготовить заранее).
3. Нарежьте средними кубиками копченную ветчину, сыр натрите на крупной терке или тоже нарежьте кубиками.
4. Очистите и натрите на крупной терке морковь.
5. Нарежьте большими кубиками помидоры, не забудьте вырезать следы от корешков.
6. Теперь приготовьте соус для салата с овощами, сыром и дижонской горчицей. Для этого вылейте в небольшую емкость оливковое масло, дижонскую горчицу и яблочный уксус. Добавьте в соус соль и перец по вкусу, перемешайте.
7. Нарубите крупными кусками листья салата и добавьте их в миску с остальными ингредиентами, залейте салат соусом и хорошо перемешайте. Салат с овощами, сыром и дижонской горчицей готов к употреблению.
Приятного аппетита и вкусного салата!
