Овощной салат с редисом и семенами кунжута очень легкий, это идеальный вариант для ужина. Предложенный рецепт поможет вам вкусно покушать и всегда оставаться в форме. Свежий овощной вкус станет интереснее благодаря семенам кунжута. Попробуйте приготовить этот салат, и он вам обязательно понравиться. 
- пекинская капуста – 1шт. (маленькая)
- помидоры – 2 шт.
- огурцы – 2шт.
- зеленая луковица – 1шт.
- редиска – 200 г
- оливковое масло – по вкусу
- сок лимона – 2 чайные ложки
- семена кунжута – 2 ст. л.
- зелень – по вкусу
- соль – по вкусу
Готовим овощной салат с редисом и семенами кунжута
1. Помойте овощи для салата.
2. Нарежьте соломкой пекинскую капусту (можно также использовать для салата молодую белокочанную капусту).
3. Нарежьте дольками помидоры, а огурцы полукольцами.
4. Нарубите как можно мельче зеленый лук и остальную зелень.
5. Почистите редиску и нарежьте тоненькими кружечками.
6. Все ингредиенты выложите в удобную посуду.
7. На протежении 2 минут обжарьте семена кунжута на сухой сковороде.
8. Добавьте в овощной салат с редисом и семенами кунжута соль по-вкусу, заправьте растительным маслом. Сверху посыпьте семенами жареного кунжута.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Кунжут используют в самых различных целях, он лечит многие болезни, особенно ценно масло, приготовленное на основе этих семян.
Во время употребления семена кунжута нужно как можно тщательней пережевывать и не подвергать сильной термической обработке, чтобы получить максимум полезных свойств.
В кунжуте содержится большое количество масла, состоящего из кислот органического происхождения, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, триглицеридов и глицериновых эфиров.
Также в кунжуте содержится вещество, которое называют сезамин. Это мощный антиоксидант. Он полезен для профилактики многих заболеваний, в том числе раковых и снижает уровень холестерина в крови, чем приносит огромную пользу организму человека.
Кунжут имеет большие запасы кальция, что делает его незаменимым для костей и суставов.
