:

Салат с клубникой и фисташково-творожными шариками

Появление клубники на грядках, прилавках магазинов и рынках вызывает желание не только наесться этой ягоды в свежем виде, но приготовить из нее что-нибудь вкусненькое. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт вкусного, эффектного и полезного салата с клубникой и фисташково-творожными шариками.

Понадобится:

- салат микс – 200 г

- творог полужирный – 100 г

- крем-сыр канапковый (бутербродный) – 150 г

- клубника свежая – 5-6 шт.

- фисташки – 50 г

Для медового дипа:

- масло оливковое – 2 ст. ложки

- мед – 1 ст. ложка

- лимонный сок – 1 ст. ложка

- перец черный молотый

Готовим салат с клубникой и фисташково-творожными шариками

1.  Фисташки очистите от шелухи, сложите ядрышки в полиэтиленовый пакет и разомните скалкой с получением не слишком мелкой панировочной массы. Высыпьте панировку в тарелку.

2.  В небольшой миске соедините творог и крем-сыр, перемешайте друг с другом. Набирайте чайной ложкой творожную массу, формируйте из нее шарики, каждый обваляйте в фисташковой панировке.

3.  Если вы приготовили творожные шарики в панировке заранее, то сложите их на тарелку и отправьте в холодильник, чтобы они дожидались подачи в прохладной среде.

4.  Салатный микс вымойте, обсушите на бумажном полотенце и сложите в миску. Из меда, оливкового масла, лимонного сока и щепотки молотого перца приготовьте медовый дип.

5.  Подготовленным дипом полейте салатные листья, тщательно перемешайте и выложите на плоскую тарелку. На салатную зелень разложите творожные шарики и клубнику, нарезанную ломтиками.

6.  Салат с клубникой и фисташково-творожными шариками подавайте к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита и вкусного салата!

На заметку

•  Для приготовления шариков можно взять любое сочетание сыров с творогом. Отличный вкус будет иметь рикотта с голубым сыром, натертым на терку. Если смесь сыров получается суховатой, добавьте немного сметаны, чтобы шарики хорошо скатывались.

•  Вместо меда для приготовления дипа можете использовать кленовый сироп или сироп агавы.

•  Для большей оригинальности в каждый творожный шарик можете запрятать изюминку.

Прочитано 54 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты