:

Летний салат из клубники с козьим сыром

Если вы ищете идеи вкусных и оригинальных блюд для жаркого лета, то попали по адресу. Предлагаем вашему вниманию рецепт летнего салата из клубники с козьим сыром, который отлично подойдет для перекуса в жаркий будничный день, а также украсит самый изысканный праздничный стол, как эффектное угощение.

Понадобится на 2 порции:

- салатный микс
(шпинат, базилик, руккола или ваш вариант)

- клубника спелая плотная – 8 шт.

- козий сыр – 50-70 г

- льняное семя – 2 щепотки

- оливковое масло

- бальзамический уксус

Готовим летний салат из клубники с козьим сыром

1.  Вымойте листья шпината и базилика (или ваш вариант зелени), обсушите на бумажном полотенце, крупные листики порвите руками на части и разложите на две тарелки.

2.  Клубнику вымойте под холодной проточной водой, обсушите, оборвите чашелистики с плодоножками. Порежьте подготовленные ягоды на половинки или четвертинки (в зависимости от размера) и разложите на зелени.

3.  Кусок козьего сыра разломайте на небольшие ломтики и небрежно разбросайте на зелени между яркими кусочками клубники.

4.  Сверху красочную композицию посыпьте семенами льна, полейте ароматным пикантным бальзамическим уксусом. И последний штрих – сдобрите оливковым маслом, совсем немного.

5.  Летний салат из клубники с козьим сыром готов. В этом изысканном блюде смешались воедино свежие, яркие, красочные и сочные оттенки вкусов и ощущений.

Приятного аппетита и вкусного салата!

На заметку

•  Для салата отберите спелую яркую клубнику, но плотную, без повреждений, чтобы она не истекла соком на порционных тарелках.

•  Если вы не любите привкус козьего сыра, можете заменить его адыгейским, фетой или моцареллой. Каждый сорт сыра придаст салату свой неповторимый вкус.

•  Салат открыт для кулинарных экспериментов, вносите свои новшества в виде здоровых и оригинальных ингредиентов.

•  Кроме льняного семени можете посыпать салат сверху кунжутными семенами или дроблеными орешками, например, кешью.

•  Добавив в качестве ингредиента ветчину или копченую курятину, вы получите более сытную версию салата с оригинальным клубничным оттенком вкуса.

 

Прочитано 56 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты