Понадобится на 2-3 порции:
- свежая спелая клубника – 250 г
- спелый сладкий банан – 1 шт.
- сахар – около 2 ст. ложек (по вкусу и желанию)
- ванильный сахар – ½ пакетика
- йогурт натуральный (или кефир, ряженка) – 2 стакана
- свежая мята – 1-2 веточки – по желанию
Готовим детский салат с клубникой, бананом и йогуртом
1. Вымойте клубнику холодной проточной водой, откиньте на дуршлаг, обсушите на бумажном полотенце, чтобы удалить излишнюю влагу, оборвите чашелистики и нарежьте вдоль на 2-4 части, в зависимости от размера.
2. Подберите для салата спелый сладкий, но не слишком мягкий банан, чтобы он не превратился в кашу в салате. Снимите с банана шкурку и нарежьте кружками.
3. Сложите нарезанную клубнику и кружки банана в глубокую миску или салатник, добавьте сахар, ванильный сахар.
4. Если ваш ребенок не против мяты в салате, оборвите листики с веточек, измельчите их ножом и добавьте в салатник.
5. Залейте содержимое салатника йогуртом, осторожно перемешайте и дайте настояться (желательно в холодильнике) 20-30 минут.
6. Детский салат с клубникой, бананом и йогуртом лучше подать холодным.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
1. Трио клубника – банан – йогурт просто созданы друг для друга, но при желании вы можете заменить йогурт кефиром или ряженкой.
2. Предлагаемый салат хорошо дать детям на завтрак, в завершение обеда или на полдник.
3. Во время приготовления предполагается большой простор для ваших экспериментов. То есть, вы можете добавлять в салат любые ягоды и фрукты по вкусу. К примеру, кусочки яблока, дольки мандарина, малину и т. п.
4. Перед заправкой салата допустимо йогурт смешать с творогом в любых желаемых пропорциях. Получите более густой и сытный и полезный салат.
5. Сверху салат можете посыпать тертым шоколадом, получив более сладкую версию. Но тогда вы должны быть уверены в своем ребенке, что он не кинется слизывать сверху посыпку, испортив себе аппетит.
