Предлагаем вашему вниманию отличную идею скормить детям полезные, но не любимые овощи – рецепт очень вкусного детского салата «Кролики гонщики». Салат должен готовиться из расчета одного гонщика с его автомобилем на одного ребенка. Блюдо может быть приготовлено для будничной и праздничной трапезы.
- тунец в собственном соку – 1 банка
- кукуруза консервированная – ½ банки
- белый лук – 1 шт.
- редиска – пучок (или 1 средняя зимняя редька)
- зеленый лук – пучок
- яйца, сваренные вкрутую – 5 шт.
- рис – 1 пакетик
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- майонез
Для оформления:
- черный хлеб – 2 ломтика
- сладкий перец красный – 2 шт.
- редиска – 1 шт. (или кончик зимней редьки)
- свежий огурец – 1 шт. (большой)
Готовим салат "Кролики гонщики"
1. Подготовьте ингредиенты для салата.
• Очистите от шелухи белый лук и нарежьте мелкими кубиками.
• Отварите пакетик риса в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Отваренные вкрутую яйца натрите на крупной терке.
• Отложите одну редиску для украшения (или кончик редьки возле хвостика), а остальную тоже натрите на крупной терке.
• Отцедите жидкость с тунца и слегка разомните его вилкой.
• Отцедите жидкость с консервированной кукурузы.
• Зеленый лук вымойте и мелко порубите.
2. Переложите все подготовленные ингредиенты в большую просторную миску, приправьте солью и перцем, добавьте майонез и аккуратно перемешайте.
3. Отберите для салата крупные мясистые стручки сладкого перца, желательно с зелеными хвостиками. Вымойте перцы, обсушите их бумажным полотенцем, вырежьте отверстия с одной стороны, оставив верхушку с хвостиком. Аккуратно удалите семена с внутренними перепонками и заполните внутренность перцев приготовленным салатом.
4. Теперь пора заняться декоративными элементами.
• Из ломтиков черного хлеба вырежьте кроликов с помощью формочки-вырезки для пряников. Если же у вас нет такой, то можно нарисовать и вырезать кролика на куске плотного картона, а затем приложить на хлеб и обрезать острым ножом.
• Из оставленной редиски вырежьте два кружка, которые будут изображать рули транспортных средств. Если в вашем распоряжении кончик редьки, а не редиска, то вырежьте небольшого диаметра рули из него.
• Огурец нарежьте тонкими кружками по два кружка на каждое колесо гоночного автомобиля.
• Колеса зафиксируйте на перцах с помощью зубочисток, в каждое авто установите руль и усадите гонщика.
• Расположите автомобили с гонщиками на плоском блюде, посыпав вокруг для украшения крошками оставшихся обрезков хлеба.
5. Детский салат «Кролики гонщики» готов к подаче. Поехали! На всех парах на стол под восторженные крики малолетних болельщиков!
Приятного аппетита и вкусного салата!
