- консервированный зеленый горошек – 250 г
- свиной язык – 1 шт.
- картофель – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- красный лук – 1 шт.
- петрушка – 4 веточки
- майонез – 150 г
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Готовим салат с зеленым горошком и свиным языком
1. Для начала вымойте картошку и морковь. Отварите овощи в кипящей подсоленной воде до готовности. Когда овощи будут готовы, сцедите воду и поставьте их охлаждаться.
2. Холодные овощи очистите и нарежьте небольшими кубиками. Очистите и нарежьте мелкими кубиками лук.
3. Язык для салата отварите в подсоленной воде заранее и остудите. Нарежьте язык тоненькими полосками.
4. Откройте банку с горошком и откиньте горошек на дуршлаг, пусть стечет сок. Вымойте под холодной проточной водой и осушите веточки петрушки. Нарубите петрушку мелко ножом.
5. Высыпьте в салатную миску горошек, язык, картофель, морковь, лук и зелень, перемешайте ингредиенты.
6. Приправьте салат майонезом, солью перцем по вкусу, перемешайте. Перед подачей поставьте салат с зеленым горошком и свиным языком на 15 минут в холодильник.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Свиной язык очень хорошо сочетается с чесноком. При желании нарубите мелко зубчик чеснока приправьте им язык для салата. Так ваш салат получится еще вкуснее.
