:

Салат с капустой и курицей

Предлагаем вам рецепт сытного и в то же время легкого салата с капустой и курицей. Ингредиенты, используемые для приготовления салата, самые обычные, но в результате получается аппетитное блюдо, которое можно подать как самостоятельную закуску или в дополнение к обеду. Готовьте и ешьте на здоровье.

Понадобится:

- капуста белокочанная – ¼ головки

- помидор – 1 шт.

- лук репчатый – 1 шт.

- огурцы маринованные (или соленые) – 2-3 шт.

- майонез – 2 ст. ложки

- кетчуп острый – 2 ст. ложки

- соль, перец черный молотый – по вкусу

- филе куриной грудки – 1 шт.

- приправа для курицы – 1-2 ч. ложки

- масло растительное для жарки – 4 ст. ложки

- майоран (приправа) – 1 ч. ложка

- тимьян (приправа) – ½ ч. ложки

Готовим салат с капустой и курицей

1.  Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Затем сложите в миску, посыпьте приправами и положите в холодильник на несколько часов (примерно на 2 часа).

2.  Тонко нашинкуйте свежую капусту – ножом или при помощи механической шинковки. Сложите в другую миску, посолите, слегка разомните и поставьте в холодильник на 1,5 часа.

3.  Репчатый лук очистите от шелухи, и нарежьте мелкими кубиками  Поджарьте на растительном масле и, когда немного остынет, добавьте в миску с капустой.

4.  Достаньте замаринованное куриное мясо из холодильника, поджарьте на растительном масле, в конце посолите немного, а затем тушите с небольшим количеством воды или бульона до мягкости.

5.  Маринованные или соленые огурцы, обрезав кончики с двух сторон, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в миску с капустой и луком.

6.  Помидор надрежьте неглубоко накрест, залейте кипятком на несколько минут, затем остудите холодной водой, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Добавьте в миску с капустой.

7.  Приправьте овощи в миске майонезом, кетчупом, молотым перцем. Перемешайте все ингредиенты и переложите в глубокий салатник. Добавьте сверху остывшее тушеное куриное мясо.

8.  Салат с капустой и курицей готов. Его можно сразу подавать к столу, как холодную закуску.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Прочитано 152 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты