Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт вкусного и красиво оформленного праздничного салата из курятины с картофелем и сыром камамбер. Он отлично подойдет для романтического угощения в честь Дня Святого Валентина или в любой другой день, чтобы вкусно продемонстрировать друг другу свою любовь.
Удивительное сочетание куриного мяса в кунжуте с картошкой и хорошим сыром, сдобренное малиновым бальзамическим уксусом, выглядит на блюде очень аппетитно и романтично.
- филе куриной грудки:
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- кунжут белый для обсыпки
- яйцо – 1 шт.
- масло растительное рафинированное для жарки
- картофель – 3 большие клубни
- салат микс (лучше с лимонной ноткой) – 80 г
- помидор красный – 1 шт.
- огурец свежий – ½ шт.
- лук репчатый красный – 1 шт.
- сыр камамбер с травами – 60 г
- малиновый бальзамический уксус – по вкусу
Праздничный салат из курятины с картофелем и сыром камамбер
1. Куриное филе нарежьте на кусочки (как на свиные отбивные), слегка отбейте специальным молотком или просто пестиком, вырежьте сердечки, приправьте их солью и перцем, панируйте в кунжуте, смешанном с яйцом.
2. Поджарьте подготовленные отбивные в сковороде на разогретом растительном масле. Помидор вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Огурец вымойте, обсушите и нарежьте кружками, предварительно сняв кожицу, если считаете, что она довольно жесткая.
3. Картофель очистите, вымойте, нарежьте кружками, а затем вырежьте из них сердечки с помощью формочки для печенья и поджарьте до румяного цвета в большом количестве жира, как картофель фри.
4. На блюде разложите микс из салатной зелени, куриные отбивные и картофель в форме сердечек, помидоры, огурцы, кольца красного лука. Сверху выложите кусочки сыра камамбер, украсьте зеленью и полейте малиновым бальзамическим уксусом.
5. Праздничный салат из курятины с картофелем и сыром камамбер лучше подать горячим, сразу после приготовления, но и в холодном виде он не теряет свой замечательный вкус.
Приятного аппетита и вкусного салата!
