:

Летний салат с колбасой

Существует много рецептов салатов с колбасой, часто являющихся упрощенными версиями мясных салатов. В зависимости от вида колбасы (вареная, полукопчёная, сырокопчёная) салат имеет особый вкусовой вариант. Вы оцените летний салат с колбасой, который станет палочкой-выручалочкой на все случаи жизни.

Понадобится:

- колбаса сырокопчёная – 200 г

- масло растительное для обжарки – 2 ст. ложки

- яйца – 4 шт.

- авокадо – 1 шт.

- помидоры черри – 200 г

- кедровые орешки – 120 г

- сухарики – 100 г

- салат – пучок

Для заправки:

- масло растительное

- соль

- перец молотый

- сок лимона 

Готовим летний салат с колбасой

1. Вымойте листья салата. Несколькими крупными листами можете застелить дно салатника с переходом на бока. Остальные крупно порежьте их или порвите руками, сложите в салатник.

2. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, нарежьте дольками и сложите на листья салата.

3. Помидорчики черри вымойте, нарежьте вдоль пополам и положите поверх яиц.

4. Колбасу нарежьте небольшими кусочками, выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте до румянца. Отправьте в салатник к остальным продуктам.

5. Авокадо почистите, удалите косточку, а мякоть нарежьте мелкими кубиками и положите в салатник вместе с сухариками.

6. Приготовьте заправку. Для этого смешайте растительное масло с солью, перцем и свежеотжатым соком лимона по вкусу.

7. Полейте продукты в салатнике заправкой, посыпьте кедровыми орешками, поджаренными на сухой сковороде, тщательно перемешайте все.

8. Летний салат с колбасой готов к подаче на стол.

Приятного аппетита и вкусного салата!


Интересно знать

Салаты приобретают особый насыщенный вкус, если их приправить натуральными добавками – семенами, зернами, орехами. Кедровые орехи особенно полезны. В их ядрах содержится ряд минералов, необходимых для человеческого организма. 100 г кедровых орехов способны обеспечить суточную потребность организма в марганце, меди, цинке.

В салатах кедровые орехи прекрасно сочетаются со многими овощами, рыбой, курятиной, колбасой.

Продаются кедровые орехи уже без скорлупы. Вы можете приготовить салат с сырыми кедровыми орешками, или предварительно их поджарить. Поджаренные орешки придадут салату более богатый пикантный вкус благодаря выделяемым в процессе жарки маслам.

Прочитано 4074 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты