Понадобится для салата:
- папайя – 1 шт.
- банан – 1 шт.
- апельсины – 2 шт.
- ананас – четвертинка
- яблоко – 1 шт.
- груша – 1 шт.
- персик – 1 шт.
- виноград – 150 г
Для медового соуса:
- мед – 4 ст. л.
- апельсиновый сок – 40 мл.
- розмарин – 1 веточка
- мята – 1 веточка.
Готовим теплый фруктовый салат в медовом соусе
1. Очистите апельсины, разберите их на дольки, потом разрежьте на небольшие кусочки. Для соуса тоже лучше использовать натуральный апельсин, поэтому можете вместо двух взять три апельсина и из одного выжать сок.
2. Очистите банан и папайю и нарежьте их одинаковыми небольшими кубиками.
3. Вымойте, затем почистите от кожуры и вырежьте сердцевину из яблока и груши. Удалите косточку у перси, зимой вы можете заменить свежий персик на консервированный.
4. Нарежьте яблоко, грушу и персик одинаковыми средними кубиками, со стороной примерно полтора сантиметра.
5. Снимите с кисти виноград и разрежьте каждую ягодку пополам, используйте для приготовления салат виноград без косточек.
6. Мяту разберите на листочки, а у розмарина снимите только верхние листочки. Высыпьте кусочки нарезанных фруктов в креманку или вазу для салата и хорошо перемешайте.
7. Напоследок приготовьте медовый соус. Для соуса разогрейте в сотейнике мед с листочками мяты и розмарина, потом влейте апельсиновый сок и готовьте на протяжении четырех минут помешивая.
8. Полейте фруктовый салат медовым соусом и сразу же подавайте к столу теплым.
Приятного аппетита и вкусного салата!
