Понадобится:
- свежие ягоды клубники – 6 шт.
- ягоды малины – горсть
- ягоды черники – горсть
- персик – 1 шт.
- яблоко – ½ шт.
- лимонный сок свежеотжатый – из ½ лимона
- арбуз – несколько кусочков
- густая сметана (или сливки) – 2-3 ч. ложки (по вкусу)
Готовим салат «Дамский каприз»
1. Персик вымойте и нарежьте ломтиками, отделяя от косточки.
2. Клубнику сполосните, обсушите на бумажном полотенце, удалите чашелистики и нарежьте вдоль на 2-4 части в зависимости от размера.
3. Нарежьте ломтиками яблоко, не очищая кожуры, но удалив сердцевину. Ломтики сразу сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.
4. Мякоть арбуза нарежьте аккуратными кусочками, удалив косточки.
5. Сложите в миску измельченные ягоды и фрукты – персик, яблоко, арбуз, клубнику. Добавьте туда же малину и чернику, осторожно перемешайте, чтобы не помять плоды.
6. Разложите салат в две креманки. Сверху положите сметану (около 1 ч. ложки в каждую креманку). Не перемешивайте.
7. Салат «Дамский каприз» можно подавать к столу. Количество ингредиентов в рецептуре рассчитано на 2 порции, поэтому отличной идеей будет приготовить такой салат для романтического ужина на двоих.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
1. Если у яблока для салата грубоватая кожица, снимите ее.
2. В приготовлении салата допустимы эксперименты. Вы вправе изменить набор ягод и фруктов, вводя те из них, которые вам больше нравятся, а также увеличивать количество одних ингредиентов за счет уменьшения других. Лишь бы общая масса плодов оставалась неизменной.
3. Если вы любите сладкие десерты, можете вместо сметаны заправить салат жидким свежим медом.
4. Приготовив салат «дамский каприз», допустимо поставить его на некоторое время в холодильник, но заправьте сметаной (или другой заправкой) перед самой подачей на стол.
