:

Пикантный салат с клубникой и ликером

Блюда из клубники отличаются своим ярким видом и сочным вкусом. Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления необычного пикантного салата с клубникой и ликером. Такой салат еще называют салатом для взрослых, но можно сделать его и детским, не добавив алкоголь и перец. Салат получается очень вкусный с приятной остринкой.

Понадобится:

- клубника – 600 г

- сахар – 4 ст. л.

- черный перец – 1 ч. л.

- анисовый ликер – 1 ст. л.

- апельсиновый ликер – 4 ст. л.

- сливки – 100 мл

Готовим пикантный салат с клубникой и ликером

1. Для начала промойте под холодной проточной водой и осушите на бумажном полотенце свежие ягоды клубники. Очистите клубнику от плодоножек.

2. Порежьте большие ягоды на четвертинки, ягоды чуть меньше – на половинки. Засыпьте клубнику сахаром и оставьте на 25 минут. На протяжении этого времени перемешайте клубнику несколько раз.

3. Добавьте к клубнике с сахаром анисовый и апельсиновый лике, хорошо перемешайте.

4. Посыпьте клубнику свежемолотым черным перцем, перца можно взять немного меньше, чем указано в рецепте, ориентируйтесь по вашему вкусу.

5. Спустя 5 минут вмешайте в клубничный салат сливки. Поставьте пикантный салат с клубникой и ликером на 15 минут в холодильник и подавайте к столу.

Приятного аппетита и вкусного салата!

На заметку


Апельсиновый ликер для салата найти несложно, чего не скажешь про анисовый. Если возникнут проблемы с приобретением анисового ликера, замените его греческой анисовой водкой «уцо». Если вы будете готовить такой салат для детей, то алкоголь в рецепте можно заменить апельсиновым соком и цедрой.

Прочитано 788 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты