:

Весенний салат из сыра со свежими овощами

Предлагаем вашему вниманию рецепт вкуснейшего весеннего салата из сыра со свежими овощами. Что может быть вкуснее в весеннем салате, чем овощное ассорти со свежей зеленью. Твердый сыр делает вкус салата намного интереснее, а легкая заправка дает возможность насладиться сочетанием сырно-овощного вкуса. 

 

Понадобится:

- твердый сыр с плесенью – 100 г

- редис – 5 шт.

- морковь – 1 шт.

- огурцы – 2 шт.

- укроп – 2 веточки

- салат латук – 1 кочан

- болгарский перец – 1 шт.

- соус табаско – 4 капли

- оливковое масло – 4 ст. л.

- кедровые орехи – горсть

- помидоры – 2 шт.

- стебли сельдерея – 2 веточки

Готовим весенний салат из сыра со свежими овощами

1. Для начала промойте и осушите на бумажном полотенце все овощи и зелень для салата. 

2. Очистите морковь и нарежьте ее тонкими ломтиками или натрите на крупной терке. Помидоры нарежьте тонкими дольками.

3. Очистите редис от стеблей и нарежьте кружками, такими же кружками нарежьте и огурцы. Очистите перец от семян, плодоножки и перегородок, нарежьте полукружками.

4. Салат латук  произвольно нарвите руками, а укроп с сельдереем мелко нашинкуйте ножом.

5. Твердый сыр, желательно с голубой плесенью, нарежьте маленькими кубиками.

6. Приготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло с соусом табаско, посолите и поперчите по вашему вкусу.

7. Кедровые орешки слегка поджарьте на сухой сковороде, постоянно помешивая. 

8. Теперь приступите к оформлению салата.  Выложите в салатное блюдо кусочки овощей, зелень и сыр. Полейте салат заправкой, а сверху посыпьте хрустящими кедровыми орешками.  Весенний салат из сыра со свежими овощами готов к подаче.

Приятного аппетита и вкусного салата! 

Прочитано 989 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты