Понадобится:
- твердый сыр – 100 г
- грецкие орехи – 4 шт.
- яблоко – 1 шт.
- листья салата – 50 г
- лимон – ½ шт.
- натуральный йогурт – 100 г
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Готовим салат с сыром и орехами
1. Хорошо промойте яблоко, очистите его от кожуры и сердцевины. Натрите яблоко на крупной терке.
2. Для того, чтобы тертое яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком. Для салата используйте сочное яблоко твердых сортов.
3. Натрите на крупной терке или терке для моркови по-корейски твердый сыр. Смешайте сыр с йогуртом. Заправьте сырную массу солью и перцем по вкусу, перемешайте.
4. Промойте под холодной проточной водой листья салата, осушите и нарвите их крупными кусками.
5. Выложите кусочки салатных листьев на тарелку и сбрызните лимонным соком.
6. Сверху на салатные листья выложите сыр с йогуртом, на сыр положите яблоки.
7. Очистите от скорлупы грецкие орехи и разделите на половинки или четвертинки. Разместите орехи сверху на яблоки. Готовый салат с сыром и орехами подавайте сразу же, заранее такой салат готовить не стоит.
Приятного аппетита и вкусного салата!
