Понадобится:
- шампиньоны – 400 г
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- масло растительное – 2 ст. ложки
- сыр плавленый – 3 шт.
- яйца – 3 шт.
- огурцы свежие – 4 шт.
- ананасы консервированные – 1 банка
- майонез – 150 г
Готовим сырный салат с грибами и ананасами
1. Консервированные ананасы отделите от жидкости и, как один из основных ингредиентов салата, нарежьте крупными кусками.
2. Шампиньоны вымойте, нарежьте тоже крупно (на несколько частей), как второй основной ингредиент салата. Нарезанные грибы посолите, посыпьте черным молотым перцем и слегка обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Кусочки грибов не должны изменить форму и консистенцию.
3. Плавленые сырки натрите на терке со средними отверстиями. Если у вас сырки мягковатой структуры, то их следует слегка подморозить в морозилке, чтобы было легче натирать. Но не переусердствуйте.
4. На терке с такими же отверстиями натрите также сваренные вкрутую яйца и огурцы.
5. Для раскладывания салата воспользуйтесь креманками или порционными салатниками. Самым нижним слоем уложите яйца, затем – огурцы, смажьте майонезом.
6. Следующим слоем пойдут грибы, на грибы – плавленый сыр, смажьте майонезом.
7. Самым верхним слоем уложите кусочки ананаса.
8. Сырному салату с грибами и ананасами требуется несколько часов для пропитки, после чего подавайте к столу.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Арсенал запасливой хозяйки всегда должен содержать одну, а то и две баночки консервированных ананасов. Такой запас обязательно выручит во время приготовления чего-нибудь вкусненького на скорую руку. Кроме салатов существую рецепты различных закусок и десертов из консервированных ананасов, которые придадут блюдам неповторимый аромат и вкусовую изюминку. Немаловажным фактом является то, что блюда с ананасами под силу приготовить даже неопытным хозяйкам.
Наряду с высокими гастрономическими качествами консервированные ананасы обладают низкой энергетической ценностью – около 60 ккал на 100 г продукта. А значит они способны утолить чувство голода не наращивая лишнего веса.
