Понадобится:
- плавленые сырки – 2 шт.
- яйца – 3 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- крабовые палочки – 4 шт.
- майонез (не ниже 67%) – 2-3 ст. ложки
Для оформления:
- помидоры – сколько понадобится
- зелень укропа и петрушки
Готовим салат из плавленых сырков в помидорах
1. Отварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, натрите на терке с мелкими отверстиями и сложите в миску.
2. Плавленые сырки натрите на мелкую терку. Если вы купили слишком мягкие сырки, для облегчения процесса натирания поместите их на 20-30 минут в морозилку.
3. Чеснок очистите от шелухи, порежьте каждый зубчик на несколько долек и пропустите через чесночный пресс. Крабовые палочки нарежьте мелкими кусочками.
4. К измельченным яйцам в миску добавьте плавленые сырки, чеснок, крабовые палочки. Перемешайте с майонезом. В салат особенно удачным выбором будет майонез с высоким процентом жирности, не кислый.
5. Перемешайте салат, добавьте соль и перец по вкусу, снова перемешайте.
6. Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Для наполнения салата можете использовать крупные помидоры или же мелкие сорта типа черри. Аккуратно срежьте шляпки (ровно или в виде фигурных зубчиков), вычистите ножом водянистую сердцевину с семенами.
7. Пустые помидорные чашечки наполните салатом и посыпьте сверху рубленой зеленью. Салат из плавленых сырков в помидорах сложите на сервировочное блюдо и подайте к праздничному столу.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Салат, приготовленный по этому рецепту, представляет собой очень сытную закуску с приятным пикантным вкусом, который удачно оттеняет используемая свежая зелень. При желании можете добавить зелень не только для посыпки, но и в сам салат.
Вариант с помидорчиками черри очень интересно смотрится на столе. Порции салата «на один укус» в маленьких помидорках выглядят красиво и эффектно.
Сливочный вкус плавленых сырков в сочетании с вареными яйцами, крабовыми палочками и чесноком выгодно дополняет хороший майонез, а вместе со свежими помидорами салат превращается в сытную, но невероятно легкую и сочную закуску.
