Плавленые сырки давно оценили опытные и начинающие хозяйки как замечательную основу для приготовления разных блюд и закусок. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт вкусного и питательного салата из плавленых сырков с яйцами и зеленым луком, который легко готовится и аппетитно разнообразит домашнее меню.
Салат из плавленых сырков с яйцами и зеленым луком будет полезен для питания вегетарианцам. Можете подать его в дополнение к гарниру, намазать на хлеб, тосты или крекеры.
Понадобится для 1-2 порций:
- сыр плавленый – 1 шт.
- яйца – 2 шт.
- зеленый лук – несколько стеблей
- соль – по вкусу
- майонез – 2 ст. ложки
Готовим салат из плавленых сырков с яйцами и зеленым луком
1.Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. Зеленый лук вымойте, обрежьте корневую часть и удалите пленки. Плавленый сырок отправьте в морозилку на 30 минут для удобства измельчения.
2.Яйца и примороженный плавленый сырок натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук очень мелко нарежьте. Сложите измельченные ингредиенты в глубокую миску для приготовления салата.
3.Добавьте соль по вкусу, майонез и хорошенько перемешайте. Поставьте миску с салатом в холодильник на 10-20 минут, чтобы он дополнительно остыл и настоялся. Салат из плавленых сырков с яйцами и зеленым луком перед подачей на стол переложите в салатник, намажьте им хлеб, гренки или крекеры.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
•Жирность майонеза, взятого для приготовления салата, зависит от жирности сырка и ваших вкусовых предпочтений.
•Чтобы отварить яйца вкрутую, уложите их в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте кастрюлю на плиту, доведите воду в ней до кипения и при слабом кипении варите 7-10 минут. Затем сразу переложите яйца в холодную волу на 1-2 минуты, чтобы легко снималась скорлупа.
•Из указанного набора продуктов получится 1-2 порции салата. Чтобы приготовить большее количество, пропорционально увеличьте количество ингредиентов.
•Как вариант, можно приготовленный салат намазать на лист лаваша, свернуть в рулет и положить в холодильник, а перед подачей на стол нарезать. Получится эффектная подача привычного блюда.
