Салат из плавленых сырков и чеснока – популярный завсегдатай праздничных застолий, при надлежащем дополнении и оформлении может стать эффектным фуршетным вариантом для вечеринок. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт изысканного салата из плавленых сырков с оливками и виноградом на крекерах.
Понадобится:
- яйца – 2 шт.
- плавленые сырки – 2 шт.
- чеснок – 1-2 зубчика
- майонез – по вкусу
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- оливки черные (маслины) – 1 небольшая баночка
- виноград (кишмиш или другой бессемянный сорт)
- крекеры соленые
- листья салата (для оформления)
Готовим салат из плавленых сырков с оливками и виноградом на крекерах
1.Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и натрите на терке со средними отверстиями.
2.Чеснок очистите от шелухи и пропустите через чесночный пресс.
3.Плавленые сырки тоже натрите на средней терке. Для удобства натирания следует подбирать для салата плотные сырки, но если вы приобрели все же мягкие, перед натиранием подморозьте их слегка в морозилке (30-40 минут).
4.В глубокой миске соедините тертые сырки, яйца и чеснок. Перемешайте. Добавьте майонез по вкусу и снова перемешайте. Заправляя сырковую массу майонезом, не добавляйте слишком много, иначе салат получится жидковатым, и будет расползаться на крекерах.
5.Осталось эффектно оформить салат. На плоском блюде разложите вымытые и обсушенные листья салата. На каждый крекер выложите примерно 1 ч. ложку массы из плавленых сырков, а сверху добавьте виноградинку или оливку.
6.Оформленный на крекерах, салат разложите на блюде сверху зеленых листьев. Готовый салат из плавленых сырков с оливками и виноградом на крекерах можно подавать к столу.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
•При желании можете добавить в сырковую массу салата немного мелко нарезанной зелени укропа или петрушки.
•Вместо плавленых сырков можно использовать любой сорт твердого сыра. Салат получится богаче и вкуснее. Хоть на вкус и на цвет товарищей нет.
•Сырковую массу можно уложить не только на крекерах, но и на кружках помидоров или огурцов. Получится оригинально и с каждой «подстилкой» по своему вкусно.
