Какой же новогодний праздник без елочки? Эту нарядную лесную красавицу можно организовать не только в комнате, но и на праздничном столе. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт праздничного сырного салата «Ёлочка», который благодаря оформлению станет изысканным украшением новогоднего застолья.
Праздничный салат «Ёлочка» приготовить совсем не сложно. С этой кулинарной задачей справятся даже начинающие хозяйки с отсутствием кулинарного опыта. В качестве основы следует взять сыр «Филадельфию», любой другой сливочный сыр или творог. Благодаря оформлению в форме елочки, простое блюдо превращается в изысканное эффектное кушанье.
Понадобится:
- сыр Филадельфия (или другой сливочный сыр) – 400 г
- твердый сыр тертый – ½ стакана
- чеснок – 1-2 зубчика
- соль, перец черный молотый – по вкусу
Для украшения:
- зелень петрушки – несколько веточек
- зелень укропа – несколько веточек
- сладкий перец красный – 1 шт.
- миндальные хлопья – горсть (можно заменить кедровыми орешками)
- лимонная цедра (опционально)
Праздничный сырный салат «Ёлочка»
1. В глубокую миску выложите сливочный сыр, добавьте тертый твердый сыр, чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу. Перемешайте салат. Он должен иметь консистенцию густой устойчивой пасты.
2. Выложите сырную массу салата на блюдо, в котором будете подавать на стол, сформируйте из горки конус и уберите в морозилку на 1 час, чтобы фигура закрепила устойчивую форму.
3. Подготовьте украшения для елочки. Зелень, которая будет изображать хвою, вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Сладкий перец вычистите от семян, и нарежьте кубиками, которые будут елочными игрушками. Из лимонной цедры вырежьте звезду.
4. Достаньте тарелку с сырным конусом из морозилки. Украсьте хвоей из нарезанной зелени, елочными игрушками из перца. На верхушку установите звезду (при желании). Миндальные хлопья расположите гирляндами или произвольно. Праздничный сырный салат «Елочка» готов к подаче на стол. Съедобные украшения пикантно дополняют вкус сырного блюда.
Приятного аппетита и вкусного салата!
Интересно знать
Филадельфия – самый популярный сорт мягкого сыра. У него классический сливочный вкус с нейтральным оттенком. Мягкая пастообразная консистенция Филадельфии позволяет использовать ее в самых разных блюдах, вплоть до бутербродов и сэндвичей.
Филадельфия отлично сочетается с самыми разными продуктами, придавая оригинальный оттенок блюдам из овощей, рыбы, мяса и фруктов. Филадельфию в блюдах можно заменить любым другим сыром или творогом. Этот сыр можно купить в магазине или приготовить в домашних условиях по одному из множества рецептов.
