Понадобится:
- кальмары – 400 г
- морская капуста – 400 г
- огурец – 1 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- тыква – 150 г
- растительное масло – 50 мл.
- лимонный сок – 2 ч. л.
- соль – по вкусу
Готовим салат с кальмарами и морской капустой
1. Для начала подготовьте кальмары. Вымойте тушки кальмаров и снимите с них внешнюю пленку.
2. Закипятите в кастрюле воду, добавьте соли и проварите в кипящей воде кальмары 5 минут. Достаньте кальмары из кастрюли и охладите, также для салата можно использовать консервированные кальмары.
3. Вымойте, очистите от кожуры и семечек тыкву. Нарежьте тыкву тонкой соломкой и проварить в бульоне, что остался после кальмаров 4 минуты.
4. Вымойте овощи для салата. Перец очистите от семян и перегородок и нарежьте соломкой, огурец тоже нарежьте соломкой.
5. Выложите в салатное блюдо морскую капусту, вареные кальмары, тыкву, перец и огурец, посолите все по вашему вкусу.
6. В маленькой емкости приготовьте заправку смешав оливковое масло и лимонный сок.
7. Полейте салат с кальмарами и морской капустой и перемешайте. Перед подачей поставьте салат на 10 минут в холодильник.
Приятного аппетита и вкусного салата!
