- крабовые палочки – 150-200 г
- яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.
- грибы маринованные – 150 г
- сыр твердый – 100 г
- кукуруза консервированная – 1 банка
- лук репчатый (лучше белый или красный салатный) – 1 шт.
- зелень петрушки – по вкусу
- соль – по вкусу
- майонез (лучше жирный) – по вкусу
- зелень укропа (или другая зелень) – несколько веточек
Готовим слоеный салат с грибами и крабовыми палочками
1. Отварите яйца вкрутую, остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы. Затем отделите белки от желтков и натрите отдельно на крупной терке.
2. Крабовые палочки разморозьте и нарежьте мелкими кубиками (размер – в зависимости от вашего предпочтения).
3. Грибы (подойдут любые маринованные) достаньте из маринада, промойте в холодной воде, откиньте на дуршлаг, обсушите и мелко нарежьте.
4. Твердый сыр натрите на мелкой, средней или крупной терке, тоже в зависимости от предпочтения.
5. Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните холодной водой и нарежьте мелкими кубиками. Лучше использовать белый или красный лук салатного типа, в противном случае его следует перед приготовлением замариновать.
6. Откройте банку с консервированной кукурузой и откиньте на дуршлаг, чтобы сошла маринадная жидкость. Зелень укропа вымойте и мелко изрубите.
7. На красивое плоское блюдо выложите измельченные ингредиенты салата слоями, в виде живописной горки, прослаивая майонезом и слегка присаливая, в следующем порядке: кукурузу, грибы, репчатый лук, яичные белки, крабовые палочки.
8. Смажьте салат сверху майонезом, посыпьте натертыми яичными желтками и мелко рубленой зеленью укропа.
9. Слоеный салат с грибами и крабовыми палочками после небольшого настаивания (1-2 часа) подайте к столу.
Приятного аппетита и вкусного салата!
