Если вы предусмотрительно запаслись баночкой консервированного тунца, прикупив или отыскав в закромах упаковку макарон, сможете организовать вкусный и здоровый ужин, не затратив много времени и труда. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт салата с тунцом и макаронами для будней и праздников.
Салат с тунцом и макаронами – отличное предложение для людей, которые заботятся о здоровом питании. Правильно сбалансированный салат обеспечит организм нужным количеством белков, углеводов и полезных жиров. А приготовить этот вкусный салат, полный витаминов предлагаем согласно простому рецепту здоровья на тарелке. Макароны можете взять любой формы, лучше из цельнозерновой муки.
Понадобится:
- макаронные изделия из цельнозерновой муки – около 200 г
- тунец, консервированный в собственном соку – 1 банка
- руккола – горсть
- помидоры вяленые из банки – 3-4 шт.
- лук репчатый красный – 1 небольшая головка
- яйца (сваренные вкрутую) – 2 шт.
- помидоры черри свежие – 5-7 шт.
- огурец свежий зеленый – ½ шт.
- лимонный сок свежеотжатый – 1 ст. ложка
- масло растительное из банки вяленых помидоров – 2-3 ст. ложки
- оливки – несколько штук (опционально)
- смесь любимых трав – по вкусу
Готовим салат с тунцом и макаронами
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. Макароны отварите аль денте в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Из банки с тунцом слейте жидкость.
2.Помидоры черри нарежьте на половинки, яйца – вдоль на осьмушки. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Вяленые помидоры нарежьте соломкой. Огурец нарежьте вдоль на четвертинки, а затем поперек на тонкие ломтики.
3.Зелень петрушки мелко покрошите. Оливки без косточек нарежьте колечками. На дно глубокого просторного салатника выложите горсть рукколы. Слишком крупные листья порвите руками.
4. На рукколу выложите остывшие макароны, а сверху все остальные подготовленные ингредиенты. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте смесь любимых трав, рубленую петрушку и оливки.
5.В небольшой мисочке смешайте растительное масло из банки с вялеными помидорами с лимонным соком. Полученной заправкой полейте салат. Подавайте к столу сразу после приготовления.
6.Салат с тунцом и макаронами – витаминная бомба, предназначенная для здорового питания со сбалансированным вкусом. Вы можете свободно модифицировать рецепт и менять пропорции, чтобы вкус был идеальным для вас.
Приятного аппетита и вкусного салата!
