Понадобится:
- яйца – 4 шт.
- тунец (консервы) – 120 г
- перец сладкий красный – 1 шт.
- перец сладкий желтый – 1 шт.
- салат редичио
- салат лолло-росс
- салат латук
- оливки – 30 г
- маслины – 30 г
- лайм – 1 шт.
- майонез – 50 г
- соевый соус – 25 г
- пряный перец розе – по вкусу
- тертый мускатный орех – по вкусу
- белый перец – по вкусу
Готовим салат микс фьюжн с тунцом
1. Сначала приготовьте заправку. Для этого смешайте майонез с соевым соусом, добавьте тертый мускатный орех и белый перец по вкусу.
2. Салат тщательно вымойте под проточной холодной водой, стряхните влагу, порежьте или разберите на листочки вручную. Сваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы, каждое из них разрежьте острым ножом вдоль на четвертинки. Выньте тунец из банки и разомните вилкой на куски (довольно крупно).
3. Сладкий перец очистите от семян, сполосните и нарежьте треугольниками одного размера.
4. В глубокую миску сложите подготовленную зелень салата вперемешку и взбрызните соком лайма.
5. Сервируя на тарелку выкладывайте поочередно: микс из листьев салата, треугольники перца, приправьте соусом. По окружности тарелки выложите кусочки тунца, добавив зелени. Сверху в виде украшения разложите четвертинки яиц, оливки, маслины и добавьте соус. В качестве декора насыпьте нарезанный кружочками пряный перец розе.
Приятного аппетита и вкусного салата!
Интересно знать
Кухня фьюжн является фантазийным, творческим направлением в кулинарии без строгих правил. Здесь смешаны в равных долях продукты и технологии отдаленных географически национальных кухонь. «Фьюжн» (с английского) – смешение, сплав, слияние. Единственным условием кухни фьюжн является сочетание с дополнением друг друга продуктов, собранных в одном блюде, по структуре и вкусу, Блюдам фьожн присуща свежесть и легкость с использованием растительных масел, сока цитрусовых, пряностей и зелени.
