:

Салат из тунца в макаронных ракушках

Предлагаем оригинальный рецепт салата в макаронных ракушках, который имеет отличный вкус и замечательный внешний вид. Обычный салат с консервированной рыбой и овощами подается в необычном стиле – наполненный в ракушки макаронных изделий. Конечно же, можно наполнить салатом и макароны другой формы.

Понадобится:

- макароны, крупные ракушки

- консервированный тунец в собственном соку – 1 банка

- яйца – 3 шт.

- огурцы маринованные или соленые – 200 г

- сладкий перец красный – 1 шт.

- майонез – 2 ст. ложки

- соль, перец черный молотый – по вкусу

Готовим салат из тунца в макаронных ракушках

1.  Отварите макаронные изделия. Для этого вскипятите воду, добавьте соль, опустите в кипяток ракушки и варите в соответствии с инструкцией на упаковке до полуготовности. Не следует варить макароны слишком долго, чтобы они не стали разваливаться.

2.  Откиньте макароны, отваренные аль денте, на дуршлаг и оставьте остывать.

3.  Откройте банку с тунцом, слейте жидкость, а рыбу переложите в миску для приготовления салата и разомните вилкой.

4.  Отварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.

5.  У соленых огурцов удалите плотные кончики и нарежьте их мелкими кубиками. Перец сладкий освободите от семян и тоже нарежьте мелкими кубиками.

6.  В миску к размятой рыбе добавьте измельченные яйца, соленые огурцы, сладкий перец. Затем всейте майонез, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте готовый салат.

7.  Приготовленным салатом с помощью чайной ложки наполните отваренные макаронные ракушки и уложите их на блюдо.

8.  Салат из тунца в макаронных ракушках готов. Подавайте его к столу на завтрак или ужин, а также в дополнение к сытному вкусному обеду.

Приятного аппетита и вкусного салата!

На заметку

Гигантские макаронные изделия – ракушки, улитки и трубочки – итальянцы называют конкильони, лумакони, каннелони. Эту разновидность макаронов (или пасты, как говорят в Италии) предназначена для фарширования в сыром или отварном виде.

Если нафаршировать сырые макароны, то их необходимо потом запекать в соусе. Если же предполагается фаршировать каннелони салатами, то их следует предварительно отварить аль денте (аль денте – буквально, на зубок, слегка недоваренными с легким похрустыванием).

Прочитано 527 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты