Салат с малосольным лососем и сухариками

Предлагаем рецепт оригинального питательного салата с малосольным лососем и сухариками. Такой салат обладает необычным вкусом и ароматом. Если вы любите малосольную рыбу, этот рецепт для вас. Для приготовления такого салата вам не понадобится много ингредиентов и времени, а эффект получается замечательный.

Понадобится:

- филе малосольного лосося – 350 г

- ржаной хлеб – 4 кусочка

- кочан салата-латука – 1 шт.

- огурцы – 4 шт.

- семена тмина – 1 ч. л.

- семена кориандра – 1 ч. л.

- натуральный йогурт – 4 ст. л.

Готовим салат с малосольным лососем и сухариками

1. Приготовьте сухарики. Для этого нарежьте маленькими кубиками хлеб и подсушите его на сухой сковороде, постоянно помешивая до румяной корочки.

2. Теперь приготовьте заправку. Для этого прогрейте на среднем огне на сухой сковороде тмин и кориандр. Растолките специи в ступке и смешайте с йогуртом.

3. Вымойте, разберите на листья и крупно нарвите латук. Вымойте огурцы и нарежьте их небольшими кубиками. Такими же кубиками, как и огурцы нарежьте филе лосося.

4. Высыпьте все ингредиенты для салата в салатницу, полейте йогуртовой заправкой и хорошо перемешайте. Салат с малосольным лососем и сухариками готов к употреблению.

Приятного аппетита и вкусного салата! 

На заметку

Не обязательно готовить такой салат с лососем, вы можете заменить его форелью или сельдью. Также можно засолить рыбу самостоятельно. Для этого возьмите два филе лосося или форели на коже, присыпьте солью и поместите в герметичный контейнер кожей вниз, сверху тоже посыпьте солью с сахаром и укропом, прижмите и оставьте на два дня в холодильнике.

Приятного аппетита и вкусного салата! 

Прочитано 1980 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты