:

Летний салат с лососем и авокадо

Летний салат с лососем и авокадо можно смело назвать праздничным, ведь выглядит он довольно-таки эффектно, а еще обладает благородным оригинальным вкусом. Такой салат легкий и очень вкусный, приготовить его легко, вам не понадобится потратить много времени и усилий.



Понадобится:

- копченый лосось – 100 г

- авокадо – 1 шт.

- апельсин – 1шт.

- лимон -  1шт.

- огурец – 1 шт.

- чиабатта – 1 шт.

- базилик – пучок

- кинза – пучок

- руккола – пучок

- кресс-салат – пучок

- кунжут – 1 ст. л.

- мак – 1ст. л.

- подсолнечные семечки – 1 ст. л.

- оливковое масло – 5 ст. л.

- соль – по вкусу

- перец – по вкусу

Готовим летний салат с лососем и авокадо

1. Сначала подготовьте авокадо, вымойте, очистите его и нарежьте мелкими ломтиками. Полейте авокадо соком лимона и выложите на блюдо.

2. Вымойте и нарежьте тонкими ломтиками огурец, выложите поверх авокадо.  Вымойте под холодной проточной водой базилик, кинзу, рукколу, салат и нарубите не очень мелко.

3. Разогрейте сковороду и поджарьте слегка на ней семечки, мак и кунжут. Затем разделите на маленькие кусочки чиабатту и обжарьте на раскаленной сковороде несколько минут. Полейте чиабатту оливковым маслом и апельсиновым соком.

4. На слой огурцов в салатном блюде выложите кусочки чиабатты. Нарежьте ломтиками лосося и выложите мясо следующим слоем. Сверху равномерно распределите рукколу.

5. Смешайте в одной посуде оливковое масло, лимонный и апельсиновый сок, добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте салат получившимся соусом.

6. Напоследок посыпьте летний салат с лососем и авокадо кунжутом, маком и семечками. За пол часа до подачи на стол отправьте ваш салат в холодильник, холодным он будет еще вкуснее.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Прочитано 1153 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты