Оформление салатов в виде шишек необычайно популярно, особенности для зимних праздников. Причем состав салата и способ укладки может быть вашим решением – с использование оригинальных или привычных продуктовых комбинаций. Предлагаем вам рецепт салата «Сосновые шишки» с добавление плавленых сырков.
Салат «Сосновые шишки» предлагаем приготовить способом слоеной укладки ингредиентов, придать внешнее сходство с сосновыми шишками с помощью миндальных орехов. Украсить салат можете по своему усмотрению – сосновыми веточками или съедобной зеленью (веточками укропа или перьями зеленого лука).
Понадобится:
- картофель – 3-4 шт.
- копченая курица – 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- кукуруза консервированная – 200 г (или маринованные огурцы – 2 шт.)
- яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.
- плавленые сырки – 2 шт.
- орехи (миндаль, грецкие или кедровые орехи) – горсть
- майонез для промазывания слоев
Для оформления:
- целые орехи миндаля
- зелень
Готовим салат «Сосновые шишки»
1.Картофель отварите в кожуре до готовности, охладите при комнатной температуре, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
2.Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и тоже натрите на крупной терке. Лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими перьями, сложите в дуршлаг и ошпарьте кипятком, чтобы не горчил и стал мягче.
3.Консервированную кукурузу отцедите от жидкости. Если используете в салате огурцы, нарежьте их тонкой соломкой или кубиками.
4.Плавление сырки предварительно слегка подморозьте (чтобы впоследствии тертая масса не слипалась), натрите на терке и смешайте с мелко рублеными орехами.
5.На плоское нарядное блюдо выложите подготовленные ингредиенты слоями в форме шишек, промазывая каждый слой майонезом:
- картофель отварной;
- копченая курятина;
- лук репчатый;
- кукуруза или огурцы;
- яйца отварные;
- тертые плавленые сырки с орехами.
6.Овальные горки салата украсьте миндальными орехами, придавая им окончательное сходство с шишками. Подавайте салат «Сосновые шишки», украсив зеленью или небольшими сосновыми веточками.
Приятного аппетита и вкусного салата!
