Праздник влюбленных или День Святого Валентина приходится на зиму, но в нем сочетается душевное тепло и сердечная романтика. В этот день принято признаваться в любви, дарить валентинки и сувениры в форме сердца. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт салата «Сердце» ко Дню Святого Валентина.
Салат «Сердце» ко Дню Святого Валентина предлагаем сформировать в виде слоев продуктов – куриную грудку, морковь, маринованные огурцы, салатный фиолетовый лук. Конечно, можно любой из слоев заменить своими продуктами. Главное, сформируйте салат в форме сердца, посыпьте тертым сыром и украсьте зернами граната. С салатом «Сердце» ваш праздник будет незабываемым.
Понадобится:
- куриное филе – 250-300 г
- морковь – 2-3 шт.
- маринованные огурцы – 150 г
- лук репчатый фиолетовый – 1 шт.
- сыр твердый – 100-150 г
- майонез – по вкусу
- зерна граната для украшения – из 1 небольшого плода
Готовим салат «Сердце» ко Дню святого Валентина
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе отварите в подсоленной воде с добавлением кореньев и специй, оставьте остывать в бульоне при комнатной температуре, а затем мелко нарежьте. Бульон используйте для других блюд.
2.Морковь вымойте, отварите до готовности, откиньте на дуршлаг, охладите при комнатной температуре, очистите от кожуры и натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
3.Маринованные или соленые огурцы достаньте из рассола, обрежьте кончики и нарежьте мелкими кубиками. Если кожица у огурцов слишком грубая и жесткая, ее перед нарезанием лучше очистить.
4.Твердый сыр натрите на крупной или средней терке. Можете использовать для салата любой сорт сыра, но лучше подобрать желтый оттенок, в этом случае «сердце» будет выглядеть красивее. Зерна граната выньте из плода.
5.Пришло время собирать салат. Вам понадобится плоское блюдо, лучше белого цвета или любое однотонное без рисунка. И еще хорошо бы иметь салатную форму в виде сердца для удобства выкладывания слоев продуктов.
6.На блюдо установите форму в виде сердца. Укладывая слои продуктов, наносите на них сеточку из майонеза. Порядок укладки следующий:
- куриное мясо + сеточка из майонеза:
- измельченный сладкий лук;
- маринованные огурцы + сеточка из майонеза;
- морковь + сеточка из майонеза.
7.Аккуратно снимите форму. Образовавшееся слоеное салатное сердце посыпьте тертым сыром так, чтобы закрыть не только верх, но и бока. Сделайте окантовку «сердца» зернами граната и разложите на желтой сырной поверхности.
8.Салат «Сердце» ко Дню святого Валентина готов. Подавайте его к столу сразу или после настаивания в холодильнике, чтобы вкусы и ароматы соединились в единый букет.
Приятного аппетита и вкусного салата!
