Каждая хозяйка перед Новым годом тщательно продумывает меню праздничного стола, чтобы на нем были не только вкусные, но и тематически оформленные блюда. Салат в образе снеговика – отличная идея для новогоднего стола. Предлагаем вам простой рецепт оригинального праздничного салата «Веселый снеговик».
Праздничный салат «Веселый снеговик» идеально подойдет для новогоднего стола. Улыбающийся и потешный, снеговик из салата на блюде понравится всем без исключения гостям, но дети будут от него просто без ума. В составе салата нет труднодоступных ингредиентов. Все продукты салата выкладываются слоями и промазываются майонезом. Если вы не любите маринованные грибы, замените их в салате маринованными или солеными огурцами.
Понадобится:
- куриное филе – 450 г
- картофель – 400 г
- яйца – 5 шт.
- грибы маринованные – 300 г
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- майонез – по вкусу
Для украшения:
- морковь – 1 крупный корнеплод
- оливки черные (маслины) – 4 шт.
Готовим праздничный салат «Веселый снеговик»
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе отварите заблаговременно в подсоленной воде и оставьте остывать в бульоне. Картофель и морковь отварите до мягкости (но не переваривайте), охладите и очистите от кожуры..
2.Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и отделите белки от желтков. Когда все ингредиенты будут готовы, приступайте к формированию салата.
3.Очищенный картофель нарежьте мелкими кубиками, посолите, заправьте майонезом, перемешайте и выложите на круглое плоское блюдо ровным слоем. Куриное мясо достаньте из бульона, нарежьте мелкими кубиками.
4.Выложите филе на картофельный слой, слегка посолите, поперчите по вкусу и смажьте сверху майонезом. Маринованные грибы нарежьте пластинками и выложите слоем на курятину.
5.Яичные желтки натрите на терку, выложите на грибы и как следует смажьте майонезом. Самый верхний слой – тертые яичные белки. Выкладывайте их так, чтобы полностью покрыть верх и бока салата.
6.Осталось украсить салат. Две оливки уложите в качестве глаз. Две остальные нарежьте и сформируйте реснички над глазами. Отрежьте два кружка сверху для щек, половину моркови на солидный нос, полоски на создание улыбки и чубчика.
7.Праздничный салат «Веселый снеговик» готов. Поставьте его в холодильник на 1-2 часа, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами и ароматами, и соединились в единый букет..
Приятного аппетита и вкусного салата!
