:

Новогодний салат «Початок кукурузы» из сыра и чернослива

К новогодним праздникам хозяйки стараются не только вкусно приготовить блюда, но красиво их оформить. Часто оформление играет главную роль. Очень выгодно могут быть представлены на столе салаты в виде кукурузного початка. Предлагаем рецепт новогоднего салата «Початок кукурузы» из сыра и чернослива.

В виде початка можно выложить салат с любым составом ингредиентов, который бы содержал кукурузу в верхнем слое в качестве тематического оформления. Новогодний салат «Початок кукурузы» из сыра и чернослива сразит гостей наповал не только внешним видом, но и замечательным вкусом. Этот салат может стать достойной заменой традиционному «Оливье» на вашем праздничном застолье.

Понадобится:

- твердый сыр – 150 г

- чернослив – 50 г

- грецкие орехи (ядра) – 20 г

- чеснок – 2-3 зубчика

- кукуруза консервированная – 150 г

- майонез – 3-4 ст. ложки

- соль – по вкусу

- зеленый лук для украшения – несколько стеблей

Готовим новогодний салат «Початок кукурузы» из сыра и чернослива

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чернослив без косточек сполосните и нарежьте тонкими полосками. Твердый сыр натрите на крупной терке и смешайте с черносливом в глубокой миске.

2.Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс или мелко порубите ножом. Ядра грецких орехов нарежьте мелкими кусочками. Измельченный чеснок и орехи добавьте в миску к остальным ингредиентам.

3.Откройте банку кукурузы и сцедите с нее рассол. Отмерьте 3 ст. ложки кукурузы в миску с остальными ингредиентами, а остальную оставьте для украшения готового салата.

4.Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, посолите по вкусу, добавьте майонез и снова тщательно перемешайте. Количество соли добавляйте с учетом степени солености сыра.

5.Для формирования початка вам понадобится не слишком глубокий салатник, лучше прозрачный, продолговатой овальной формы. Отлично подойдет селедочница или любое другое блюдо, повторяющее форму початка.

6.Уложите салат в салатник и разровняйте ложкой, формируя небольшой холмик. Теперь пришло время украсить салатную массу, создавая видимость початка. Выложите на салат кукурузу (лучше, чтобы зерна были покрупнее).

7.Разровняйте ее, слегка вдавливая в салат. Перья зеленого лука разрежьте вдоль по всей длине (лучше это сделать ножницами), разверните и уложите с одной стороны на салат, имитируя оберточные листья кукурузы. 

8.Новогодний салат «Початок кукурузы» из сыра и чернослива готов. Подавайте его к столу сразу после приготовления или после некоторого настаивания в холодильнике.

Приятного аппетита и вкусного салата!

На заметку

•Салат, приготовленный по этому рецепту, годится не только для новогоднего застолья, но и для любого другого праздничного мероприятия.

•Оформить кукурузой и зеленым луком, имитируя початок, можно салат с любым другим составом ингредиентов, которые отлично сочетаются с кукурузой во вкусовом плане.

 

Прочитано 124 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты