Не часто увидишь на прилавках магазинов маринованный или консервированный сельдерей. Если же вам повезло приобрести по случаю баночку-другую этого деликатеса или вы заготовили сельдерей в домашних условиях, то имеете возможность приготовить салат из консервированного сельдерея с морковью и яблоком.
Салат из консервированного сельдерея с морковью и яблоком благодаря готовому главному ингредиенту, можно приготовить быстро и просто, с кулинарным процессом справится даже хозяйка без надлежащего кулинарного опыта. Салат можно подавать к столу как самостоятельную закуску или в дополнение к другим блюдам на обед, например, к свиной отбивной и картофельному пюре.
Понадобится:
- сельдерей корневой консервированный – ½ - 1 банка (примерно 400 г)
- морковь среднего размера – 1 шт.
- яблоко – 1 шт.
- лук-порей (только белая и светло-зеленая часть) – ½ стебля
- изюм – 3 ст. ложки
- майонез – 2 ст. ложки
- лимонный сок свежеотжатый – из ½ лимона
- соль, перец черный молотый – по вкусу
Готовим салат из консервированного сельдерея с морковью и яблоком
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь очистите от кожуры, вымойте и натрите на крупной терке.
2.Яблоко очистите от кожуры, разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину с семечками, а мякоть натрите на крупной терке или нарежьте ломтиками.
3.Лук-порей очистите, и нарежьте полукольцами. Консервированный сельдерей откиньте на дуршлаг или сито, чтобы стекла жидкость.
4.В глубокой миске соедините все подготовленные овощи и фрукты, добавьте изюм, полейте лимонным соком, приправьте солью и перцем. Добавьте майонез, перемешайте. Попробуйте и досолите, если нужно.
5.Салат из консервированного сельдерея с морковью и яблоком готов. Можете подавать его к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Консервированный корневой сельдерей в банке вы можете приобрести как продукт от разных производителей или использовать заготовленный в домашних условиях. Обычно он представляет собой тонкую соломку или более широкую длинную нарезку овоща в маринаде. Продукт готов к употреблению.
Вы можете использовать содержимое банки как самостоятельную закуску, в составе более сложных закусок или салатов с добавлением других овощей, фруктов, ананаса, ветчины или ломтиков печеной курицы. Без сомнения, консервированный корневой сельдерей вкусно и полезно разнообразит ваше домашнее меню.
