Ветчина и сыр с яйцами вкрутую и майонезом – это отличное сочетание для салата Весной список ингредиентов можно удачно дополнить зеленью и редисом. А макароны придадут закуске вязкую текстуру и оттенок сытности. Предлагаем интересный рецепт весеннего салата из ветчины и сыра с макаронами и редиской.
Весенний салат из ветчины и сыра с макаронами и редиской приготовит не сложно, но вкус он имеет замечательный. В качестве дополнительной зелени предлагаются листья салата айсберг, но вы можете заменить его любой другой доступной зеленью. Макароны нужно взять мелкие, в виде бусинок или рисовых зерен. Салат моет быть отличным предложение на семейную трапезу или к праздничному столу.
Понадобится:
- макароны мелкие – неполный стакан
- ветчина – около 200 г
- сыр твердый – около 200 г
- яйца, сваренные вкрутую – 3-4 шт.
- кукуруза консервированная – 1 банка
- редис – 1-2 пучка
- зеленый лук – пучок
- салат айсберг – несколько листьев
- майонез – 3-4 ст. ложки
- сливки 12% – около 200 г
- чеснок – 1 зубчик
- соль, перец черный молотый – по вкусу
Готовим весенний салат из ветчины и сыра с макаронами и редиской
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Макароны отварите в соленой воде в соответствии с инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг.
2.Отваренные макароны в дуршлаге сполосните под холодной проточной водой, чтобы они утратили способность слипаться в комок.
3.Ветчину и отваренные яйца без скорлупы нарежьте кубиками. Зеленый лук вымойте, обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте острым ножом. Слейте жидкость из банки с консервированной кукурузой.
4.Редис, обрезав кончики, вымойте, обсушите и натрите на крупной терке. Салат айсберг вымойте и порвите на кусочки. Нарезанные яйца смешайте с отцеженной кукурузой.
5.Приготовьте соус. Для этого смешайте майонез со сливками, пропущенным через пресс чесноком, солью и молотым перцем по вкусу. Можете добавить и свои любимые специи по вкусу, но не слишком много.
6.Возьмите прозрачный глубокий салатник и выложите в него подготовленные продукты слоями, слегка присаливая одни и поливая соусом иные, в следующей последовательности:
- макароны;
- ветчина + половина соуса;
- смесь яиц с кукурузой, слегка присолите;
- порванный салат айсберг + оставшийся соус;
- твёрдый сыр тёртый;
- зеленый лук, слегка присолите;
- редис, слегка присолите.
7.Весенний салат из ветчины и сыра с макаронами и редиской подавайте к столу сразу после приготовления или после недлительного настаивания.
Приятного аппетита и вкусного салата!
