Салат из перепелиных яиц с курятиной, ананасом и овощами

Предлагаем рецепт сытного и насыщенного салата из перепелиных яиц с курятиной, ананасом и овощами, вкус которого не оставит равнодушными самых привередливых гурманов. Салат с яйцами в главной роли удачно сочетает в себе мясные, овощные и фруктовые ингредиенты. Подавать лучше в порционных креманках.

Понадобится:
- пекинская капуста – 1 кочан
- огурцы малосольные – 2 шт.
- филе куриной грудки – 300 г
- майонез – 200-300 г
- яйца перепелиные – 20 шт.
- зелень укропа – пучок
- ананасы консервированные – 1 банка
- соль – около ½ ч. ложки (по вкусу)
- масло растительное – 2-3 ст. ложки

Готовим салат из перепелиных яиц с курятиной, ананасом и овощами

1.Филе куриной грудки нарежьте соломкой и обжарьте в сковороде на разогретом растительном масле до румяной корочки. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Малосольные огурцы нарежьте мелкими кубиками.

2.Консервированные ананасы откиньте на дуршлаг, освобождая их от жидкости. Если у вас ананасы кольцами, а не ломтиками, измельчите их, нарезав не слишком мелко.

3.Перепелиные яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.

4.В большую глубокую миску выложите все подготовленные ингредиенты – пекинскую капусту, жаренную курятину, измельченный малосольный огурец и консервированный ананас.

5.Добавьте майонез по вкусу и перемешайте. Майонеза положите столько, чтобы салат получился не сухой и не слишком жидкий. Разложите салат в прозрачные порционные креманки.

6.Зелень укропа вымойте, обсушите, мелко нарежьте и посыпьте сверху порции салата. Очищенные перепелиные яйца разрежьте вдоль пополам. Полученные половинки разложите на салат и нанесите на них немного майонеза. 

7.Салат из перепелиных яиц с курятиной, ананасом и овощами готов. Подавайте его к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита и вкусного салата!

На заметку

Майонез подбирайте по своему вкусу. Покупайте продукт не ниже 67% жирности от проверенного производителя, можно даже приготовить домашний майонез по любому из известных рецептов. Отличной идеей для данного салата будет выбор майонеза на перепелиных яйцах.

 

Прочитано 210 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты