Понадобится:
- филе курицы – 100 г
- бекон – 150 г
- свежий огурец – 1 шт.
- помидоры – 2 шт.
- макароны вареные (можно разноцветные) – 80 г
- консервированная кукуруза – 4 ст. ложки
- майонез – 4 ст. ложки
- томатная паста – 2 ст. ложки
- яйцо – 1 шт.
- маслины – 50 г
- соль – по вкусу
- листья салата
Готовим салат с макаронами, курицей и беконом
1. Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте тонкими ломтиками. Оставьте несколько ломтиков для украшения, а остальные порежьте на кусочки помельче.
2. Бекон нарежьте небольшими кусочками.
3. В подсоленной воде отварите макароны (не переварите!), откиньте их на дуршлаг и остудите холодной проточной водой.
4. Отварите яйцо вкрутую, охладите в холодной воде, снимите скорлупу и нарежьте вдоль на 4 или 6 частей, в зависимости от размера.
5. Огурец вымойте и, не снимая кожицы, нарежьте кружками или полукружками, в зависимости от размера. Помидоры вымойте и нарежьте ломтиками.
6. Салатные листья вымойте и обсушите на бумажном полотенце.
7. В глубокой миске соедините кусочки курицы с беконом, кукурузой, макаронами, и огурцами. Посолите по вкусу и перемешайте.
8. Дно салатника застелите салатными листьями, выложите на них приготовленный салат. В небольшой емкости смешайте майонез с томатной пастой. Полученную заправку вылейте в середину салата.
9. Украсьте сверху маслинами, тонкими ломтиками куриного филе, ломтиками яиц и помидоров. Салат с макаронами, курицей и беконом готов к подаче на стол.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Чтобы томатная паста в открытой банке не заплесневела, после использования посыпьте ее сверху солью и налейте немного растительного масла.
