Если вы ищете варианты оригинальной подачи вкусных, но ставших уже привычными блюд, идея использования блинных чашечек будет вам интересна. Предлагаем вашему вниманию рецепт зеленого салата в чашечках из блинов, в котором восхищает быстрое приготовление, универсальность и эффектный способ подачи.
Зеленый салат в чашечках из блинов имеет здоровый состав продуктов, аппетитно дополненных миндальными орешками, кунжутом и кукурузными хлопьями. Кунжутное масло для соуса можно заменить оливковым, льняным или даже подсолнечным маслом, которое больше нравится вам. Состав зеленных ингредиентов допускается подобрать по вашим вкусовым предпочтениям.
Понадобится на 4 порции:
- огурец свежий – 1 шт.
- листья салата – пучок
- зелень укропа – пучок
- зелень петрушки – пучок
- лук репчатый белый – 1 шт.
- миндаль – 10 шт.
- кукурузные хлопья – 2 ст. ложки
- масло кунжутное – 2 ст. ложки
- кунжут – 1 ч. ложка
- соль – по вкусу
Дополнительно:
- блины – 4 шт.
- масло сливочное для смазки формочек – примерно 10 г
- листья салата для украшения блюда – несколько шт.
Готовим зеленый салат в чашечках из блинов
1.Небольшие жаропрочные формочки подходящего размера смажьте маслом, уложите в них блины, аккуратно скрепив образовавшиеся складки зубочистками. Постарайтесь не порвать блины и не порезать.
2.Формочки с блинами поставьте в духовку, предварительно нагретую до 170 градусов, на 10-20 минут. Тем временем нарежьте огурцы ломтиками любой формы, зелень укропа и петрушки мелко нарежьте и сложите в глубокую миску.
3.Листья салата можете нарезать или порвать на кусочки. Лук репчатый нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте салат и лук в миску вместе с измельченными миндальными орешками.
4.Добавьте кукурузные хлопья, кунжутное масло, посолите и перемешайте. Салат готов.
5.Формочки с подрумянившимися блинными чашечками достаньте из духовки. Чтобы чашечки сохранили форму, не вынимайте их из формочек до полного остывания. Выложите чашечки на широкое плоское блюдо, удалите зубочистки.
6.Заполните блинные чашечки зеленым салатом и посыпьте сверху кунжутом. Украсьте блюдо, используя вашу кулинарную фантазию.
7.Зеленый салат в чашечках из блинов готов. Такой оригинальный порционный способ подачи придаст салату изысканный шарм, приятно удивит новизной вкуса и внешнего восприятия.
Приятного аппетита и вкусного салата!
