Даже самый простой салат можно преподнести так, что не стыдно будет и гостей потчевать за праздничным столом. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт вкусного и красивого салата из ветчины и сыра с блинами. Блины для покрытия основной массы салата можете испечь заранее по известному рецепту.
Понадобится:
- ветчина – 250-300 г
- сыр твердый – 150 г
- кукуруза консервированная – 200 г
- сладкий перец – 1 шт.
- майонез – около 100 г
- соль – по вкусу
- блины готовые несладкие – 5 шт.
Для начинки блинов:
- плавленый сырок мягкий – 1 шт. (100 г)
- зелень укропа – 2-3 веточки
- зелень петрушки – 2-3 веточки
- майонез – 1,5 ст. ложки
Для украшения:
- зелень - несколько листиков
- помидор черри – ½ шт.
Готовим салат из ветчины и сыра с блинами
1.Приготовьте начинку для блинов. Для этого в миске небольшого размера смешайте плавленый сырок с рубленой свежей зеленью укропа и петрушки. Добавьте майонез и снова перемешайте.
2.Блины испеките заранее по любому привычному для вас рецепту. Смажьте блины приготовленной сырной начинкой с зеленью и сверните каждый блин трубочкой.
3.Блинные трубочки с начинкой нарежьте в виде небольших роллов. Подготовьте куполообразный салатник, выстелив его внутри пищевой пленкой. Блинные роллы уложите на пленку в один слой плотно друг к другу.
4.Приготовьте основной салат. Твердый сыр и ветчину нарежьте небольшими кубиками. Сладкий перец, удалив семена с внутренними перепонками, нарежьте маленькими ломтиками.
5.В отдельной миске соедините ветчину, сыр, сладкий перец и кукурузу. Добавьте майонез и перемешайте. Попробуйте на вкус, в случае необходимости досолите и снова перемешайте.
6.Приготовленный салат переложите в миску с блинными роллами, разровняйте, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей снимите пленку, опрокиньте салат на блюдо и аккуратно снимите пленку с купола.
7.Готовый салат из ветчины и сыра с блинами украсьте свежей зеленью по своему усмотрению и половинкой помидора черри, изображающей верхушку.
Приятного аппетита и вкусного салата!
