Понадобится:
- банан – 1 шт.
- морковь – 2 шт.
- яблоко – 1 шт.
- лимон (для сока) – ½ - 1 шт.
- сметана – по вкусу
- мак для украшения (можно заменить молотой корицей или добавить ее к маку)
Готовим витаминный салат для детей из моркови, яблока и банана
1. Для салата лучше отобрать сочную морковь ярко-оранжевого цвета. Хороший выбор – сорт «Шантане». Очистите морковь от кожуры, вымойте и натрите на терке с крупными отверстиями.
2. Лучшим для салата будет спелый желтый банан без черных точек и пятен. Вымойте банан, очистите от кожуры, снимая с ней и все белые нити, а затем нарежьте на кружочки.
3. Яблоко, отобранное для салата, должно быть сладким и сочным. Если кожица у него толстая и грубая, такой фрукт лучше очистить. Тонкую нежную кожицу можно не очищать. Вымытое яблоко (с кожицей или без нее) натрите на терке с крупными отверстиями и сбрызните соком лимона, чтобы яблочная мякоть не потемнела.
4. Измельченную морковь, яблоко и банан сложите в салатник удобного размера, заправьте сметаной по вкусу, посыпьте маком или корицей. Как вариант, можете посыпать тем и другим.
5. Витаминный салат для детей из моркови, яблока и банана подайте на стол сразу же после приготовления, чтобы ингредиенты не потемнели. В холодильнике такой салат может храниться часа 2, не теряя внешний вид и вкусовые качества.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Количество ингредиентов салата можете изменять в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.
Для салата отобраны сладкие овощи и фрукты, поэтому в добавлении сахара нет необходимости.
Вместо яблока или дополнительно к нему можете добавить в салат дольки сладкого мандарина, порезав их на кусочки.
Вместо сметаны можете использовать в салат натуральный йогурт.