Всем известно, что накормить ребенка вкусной и полезной едой совсем не просто. Маленькие привереды игнорируют овощи, пренебрегают мясной и колбасной продукцией, злоупотребляют сладкими лакомствами. И праздники не исключение. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт детского салата «Тигренок».
Детский салат «Тигренок» простой в приготовлении и отлично подойдет для праздничной подачи. Он состоит из простых продуктов, которыми бы родители хотели накормить своего ребенка. Секрет заключается в оформлении салатной массы в виде головы забавного тигренка. Из списка ингредиентов, указанных в рецепте, получается одна голова тигренка – примерно 4-6 порций салата на блюде, в зависимости от аппетита малолетних едоков.
Понадобится:
- колбаса вареная – 200 г
- огурцы соленые или маринованные – 3 шт.
- картофель вареный – 4 шт.
- морковь вареная – 1 шт.
- зеленый лук – 5-6 стеблей
- яйца – 3 шт.
- майонез или сметана – по вкусу
Для оформления:
- морковь вареная – 3 шт.
- оливки черные (маслины) – 1 банка
- плавленый сыр колбасный – 100-120 г
- чернослив – 4-5 шт.
Готовим детский салат «Тигренок»
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь (1 для салата + 3 для оформления) отварите до готовности, охладите при комнатной температуре и очистите от кожуры.
2.Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. Подготовьте глубокую миску для салата. Натрите на крупной терке картофель, одну морковь, яйца и сложите в миску.
3.Колбасу мелко нарежьте. Лук вымойте, обсушите на бумажном полотенце и мелко порубите. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Добавьте колбасу, огурцы и зеленый лук в миску. Приправьте солью, перцем, майонезом и перемешайте.
4.На круглое плоское блюдо выложите салат в виде не слишком крутой круглой горки, которая будет основой головы тигра. Теперь приступайте к оформлению. Морковь натрите на мелкой терке. Оливки из банки мелко нарежьте или измельчите в блендере, оставив одну для носа.
5.Покройте салат мелко тертой морковью. Уложите глаза из чернослива и нос из целой оливки. Отрежьте три тонких кружка плавленого сыра. Один уложите ниже носа, изображая мордочку, а два уложите на место ушек, оформив края морковью.
6.Оставшийся чернослив нарежьте, «дорисуйте» улыбку мордочки, а также изобразите полоски на шее, посыпав расстояние между ними оставшимся плавленым сыром, натертым на крупную терку.
7.С помощью измельченных черных оливок (маслин), выложите треугольные отметины (полоски) на лбу и щеках. Детский салат тигренок готов. Его можно подавать к столу сразу после приготовления или после недолгого настаивания.
Приятного аппетита и вкусного салата!
